span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Картофельные маленькие пирожки получили своё название, как кныш. В этих пирожках начинка может быть разной: с  творогом (берём, как на сочни), с картофелем и луком, с фаршем, с  капустой и т.д. Тесто очень понравилось в этом рецепте. Оно мягкое, немного рассыпчатое и очень приятное в работе. Удобно с ним очень работать. Посмотрите на картинке, как лепить такие пирожки.

Читать далее...

мастер-класс

В Финляндии сельдь готовят разными способами: варят, жарят, парят и конечно же маринуют.

Сельдь с добавлением лесных ягод – это традиционно, по-фински, а если добавить немного имбиря , то это уже в современном исполнении.

 

Но если все скомбинировать вместе, то будет и красиво и вкусно.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Филе и икра соленой сельди - 3 штуки, красный лук - 2 штуки, морковь - 1 штука,  уксус винный - 1 стакан, вода - 1 стакан, брусника или клюква свежая - 1 стакан, сахар -0,5 стакана, лавровый лист - 2 шт, корень свежего имбиря, корень свежего хрена, горчичные зерна - 1 столовая ложка и соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замачиваем селедь в холодной воде на одни сутки, после сливаем воду, режем филе вдоль длиненькими полосками.

Смешиваем воду сахар и уксус, доводим до кипения, подсаливаем по вкусу и держим на огне около 5 минут.

Натираем на терке корни имбиря и хрена, лук нарезаем полукольцами, морковь - трем на крупной терке.

 С икры снимаем пленку и растираем деревянной лопаткой.  Ягоды моем.

В горшочек или керамическую миску слоями выкладываем селедку , тертые коренья, икру, морковь, бруснику, горчицу, лук и лавровый лист

.


 

Заливаем теплым маринадом и ставим в холодильник на 3 - 4 дня. При подаче посыпаем клюквой или моченой брусникой.

 Из такой селедочки можно приготовить канапешки и различные бутербродики...

Чебуреки с картофельно- сырной начинкой, это те же пирожки, но сделаны в форме чебуреков. Вкусно, нет слов. А готовятся они очень быстро. Рецепт теста очень понравился, на кефире. Попробуйте. Ваше семейство будет довольно от такой выпечки. 

Читать далее...

Шоколадно-ванильный

узнать рецепт

 

 

Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы) Читать далее...

 

Эти штампы из картофеля- веселый, простой и недорогой способ добавить индивидуальности в оберточную бумагу. Экспериментируйте, чтобы создать различные формы, текстуры, узоры и цвета. 

Читать далее...

… Видео-Уроки …

Sweet Paul Magazine (2 часть)

Очень люблю листать Sweet Paul 

новогодний декор

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Семенова Надежда Алексеевна - кандидат биологических наук, действительный член Российской Академии естественных наук, действительный член Международной Академии «О природе и обществе», известная народная целительница и основоположник в России формулы здорового раздельного питания и правильного образа жизни

Сохраните себе эти простые рецепты:  Читать далее...

В этом храме старинном на истертых камнях На коленях стоял очень старый монах. И молился он долго со слезами в глазах За людей на земле, что тонули в грехах... Пролетало мгновенье и век проплывал, Он стоял на коленях и молитву шептал, Все пытаясь ответить на извечный вопрос: Отчего же на свете столько горя и слез?.. И не видно в ночи золотых куполов, Мое сердце кричит молчаливо без слов: "Помоги нам , Господь, веру вновь обрести, Слепоту побороть, свою душу спасти!" В этом храме старинном, на истертых камнях,- На коленях стоял очень старый монах, Проживал он в дали от мирской суеты, Были мысли его высоки и чисты... Он молил небеса за сирот и за вдов: "Дай голодному хлеб, дай бездомному кров, И, чтоб дети росли и не ведали зла, Не жалейте для них ни любви, ни тепла! А на грешной земле кровь рекою течет, Тонут храмы во мгле, брат на брата идет... Ты прости их, Господь, ты прости...."

Папоротник… Удивительное растение. Первое, что вспоминается, когда мы слышим это слово – лето, ночь на Ивана Купалу. Молодежь отправляется на поиски загадочного цветка, который по легенде цветет лишь один раз в году. И кто его найдет, обретет огромное счастье, доступ к несметным богатствам и огромную магическую силу.  Предлагаю Вашему вниманию Мастер-Класс в картинках. Акварельные наброски от Alise Burke. Небольшая галерея работ в разных техниках декорирования.

...Вдохновляйтесь...

14 апреля был день рождения знаменитого российского актера, музыканта и поэта Петра Мамонова. Он живет просто, не пытаясь никому понравиться, не стараясь никого перетянуть на свою сторону. Но с теми, кому это действительно важно, Петр Николаевич охотно делится своими размышлениями о жизни, о добре и зле — и ему веришь, как веришь всему подлинному, выстраданному.

Читать далее >>>

книга радости "ЗАКОРЮЧКИ"

 

 

 

Узнала, что у Мамонова есть серия книг - записочек "Закорючки". Вчера решила мельком ознакомиться, в итоге за вечер и утро почла все три томика, прочла бы и четвертый, но не нашла :) Читала со слезами на глазах, сменяя улыбкой во все 32 :) Хотела процитировать, но если уж цитировать то всю книгу, так как очень хороша :) Читала первый том здесь

 

 

Лечебное масло из крапивы хорошо хранится, в нем лучше всего сохраняются целебные свойства этого растения.

Кроме того, масляные формы очень удобны для того, чтобы ими пользоваться. Такое масло хорошо добавлять потом в кремы, мази и шампуни, на его основе хорошо готовить оздоровительные маски для лица и волос.

Собственно говоря, в чистом виде это масло уже является отличным лечебным средством против морщин, перхоти и выпадения волос. Крапивное масло тормозит рост седины, предотвращает ранее поседение и в отдельных случаях может вернуть естественный цвет уже поседевшим волосам через оздоровление волосяных луковиц.

Если втирать в кожу головы крапивное масло за полчаса до мытья волос, то волосы будут пышными, мягкими и эластичными, улучшится их рост.

Если смазывать лицо крапивным маслом, то вам не понадобится крем от морщин, крапива очень хорошо разглаживает мелкие морщинки.

На основе крапивного масла можно приготовить ранозаживляющую мазь или мазь от болей в суставах.

Итак давайте приготовим для себя лечебное масло из крапивы.

Как обычно я покажу по шагам, как я это делаю.

 

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бывают такие места, в которые ты попадаешь и понимаешь, что время остановилось...  Не важно, что стоят новые машины, люди ходят в современной одежде и видны рекламные щиты.... Ты видишь другое- старинные дома, старые окна и добротные входные двери.  Ты просто растворяешься во всем этом. Фантазия так бурно работает, что ты уже никого не слышишь. Ты только вглядываешься во всё  и впитываешь информацию всеми клетками тела... Так и  с этим чешским городом  Хеб ( чеш. Cheb).   

Далее

Next...