|
Перловая крупа –одна из самых питательных и полезных и представляет собой обработанные зерна ячменя. Диетологи советуют чаще употреблять крупу в пищу. Особенно она полезна детям, потому что содержит вещества, необходимые для роста. Ее можно добавлять в супы, готовить отдельные блюда на ее основе , а не только употреблять в виде каш. Главное правильно приготовить.
Чем полезна перловка?
По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».
Полезные свойства перловки заключаются в большом количестве витаминов и микроэлементов. Из микроэлементов она содержит железо, кальций, фосфор, молибден, калий и другие.
Из витаминов огромную пользу приносит витамин Е, содержащийся в перловой крупе. Он необходим для здоровья кожи, уменьшения количества морщин и их предупреждения.
Также она богата витаминами группы В, которые отвечают за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу.
Еще в ней содержатся аминокислоты, способствующие выработке коллагена, отвечающего за упругость кожи и ее молодость. Крупа богата лизином, который как раз и способствует выработке коллагена .
Так что перловку можно отнести к продукты красоты.
Вот несколько средств для лица.
Маска из перловки.
Подходит для жирной кожи, делает её матовой и гладкой. 50 г ячменной муки (смолоть на кофемолке перловую крупу) смешать с 1 ст. л. томатного сока и яичным белком. Все компоненты взбить миксером. Добавить 1 каплю эфирного масла ромашки или сандала. Нанести на 15–20 минут, смыть прохладной водой.
Ячменный тоник.
1 ст. л. мелко смолотой перловой крупы залить 200 мл кипятка. Проварить 15 минут и настоять до полного остывания. Затем процедить, перелить в бутылочку, добавить 1 ст. л. растительного масла и 4 капли эфирного масла лаванды, тщательно взболтать. Используйте после очистки лица в качестве освежающего тоника.
Компресс для лица из перловки.
Для чувствительной, склонной к покраснениям кожи подойдёт такой компресс: 2 ст. л. размолотой в кофемолке перловки заварите горячим молоком и дайте немного настояться. В полученной смеси намочите марлю, наложите на лицо и прижмите руками к коже. Полежите 15–20 минут, затем снимите компресс и умойтесь прохладной водой.
Обилие лизина также оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции, поддерживает жизненный тонус и сохраняет здоровым сердце.
Перловая крупа очень богата белком и клетчаткой, поэтому регулярное употребление этой крупы может помочь не только очистить организм от токсинов, но даже избавиться от некоторых видов аллергии.
Так как этот продукт обладает противовоспалительным, противогрибковым, спазмолитическим, смягчающим, обволакивающим, мочегонным эффектами, то он необходим для восстановления сил и поддержания функции всех органов и систем организма. Особенно полезен тем, кому за 60, потому что полезные свойства перловки окажут благотворное действие на стареющий организм.
В целом, чем полезна перловка, уже становится понятно. Она может помочь нам нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, сбросить лишний вес, избавиться от запоров, грибковых инфекций, снизить заболеваемость простудами и инфекциями, наладить процессы вывода токсинов из организма, и так далее. Продукты из ячменя используются при таких заболеваниях, как диабет, простатит, недугах печени, почек и мочевого пузыря, а также при геморрое и артрите.
Читайте далее -рецепты из перловки.
|
