http://www.liveinternet.ru/community/2264613/post93779373/ 

2 больших спелых банана
1 яицо
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки тертого сыра (любого)
масло подсолнечное

Бананы отваривать в кожуре минут 7, пока не размякнут, затем сделать из них пюре, смешать со взбитым яицом, слив. маслом, сыром и мукои; скатать шарики.
вообше, муки мне понадобилось больше, чем две ложки, смотрите сами, как получатся шарки, значит тесто готово));
Готовить как пончики в масле, пока не станут золотистого цвета;можно так же готовить на пару.очень просто!!!)
мне понравилось, но сластенам, думаю можно положить ложечку сахара, но не больше!!
 

http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/napitki_i_deserti/562-bananovye-shariki-s-syrom-tofu.html 

Орехи и сухофрукты можно использовать любые, от этого будет меняться вкус готового продукта.
 

• 1/2 чашки (80 гр) изюма
• 3/4 чашки (75 гр) грецких орехов, слегка поджарить
• 1/2 чашки (80 гр) фиников
• 1/2 чашки (80 гр) абрикосов
• 2 ст л апельсинового или лимонного сока
• цедра 1 апельсина или лимона

• по 1/2 чашки несладкой кокосовая стружки и/или ореховой крошки (почти муки)

Измельчить сухофрукты и орехи в процессоре до мелкой крошки, 1-2 минуты. Добавить сок и цедру и пропульсировать ещё 1-2 минуты до собирания массы в комок (масса не должна быть слишком сухой или влажной, по необходимости добавить сока или сухофруктов/орехов; слишком сухие сухофрукты замочить на 10 минут в тёплой воде или соке).

Влажными руками скатать шарики (2-2.5-см в диаметре) и обвалять в кокосе или ореховой крошке (чем мельче крошка тем лучше она прилипает к шарикам).

Оставить открытыми при комнатной температуре на 1 час для подсыхания.
Хранить в закрытой посуде в холодильнике.
 

http://aynmark.blogspot.com/2009/02/blog-post.html

Бразильские кокосовые сладости
На 40 штук:
1 банка (400 г) сгущенного молока с сахаром
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки кокосовой стружки
40 гвоздичек
кокосовая стружка для обкатки

Сгущенное молоко и сливочное масло при постоянном помешивании на медленном огне довести до кипения и варить до тех пор, пока смесь не приобретет светло-карамельный оттенок (около 10-15 минут). Варка должна приосходить при непрерывном помешивании, иначе смесь пригорит. Снять с огня, добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать. Выложить смесь на смазанную сливочным маслом тарелку и оставить остывать. Из остывшей массы скатать шарики размером с небольшой грецкий орех. Обкатать их в кокосовой стружке и воткнуть в каждый 1 гвоздичку.

 

Гозинах
500 г меда
500 г грецких орехов
100 г сахара

Вскипятить мед с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелко нарезанные и слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 10 минут. Готовый гозинах горячим выложить на тарелки, слегка смоченные холодной водой, выровнять поверхность слоя и охладить. После этого слегка подогреть тарелки, снять гозинах целиком и разрезать на кусочки в форме ромбов. Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.

Грильяж ореховый или миндальный
200 г миндаля
2 стакана сахара
1/2 стакана воды
1 чайная ложка уксуса или лимонного сока

Миндаль ошпарить, очистить и положить в холодную воду, чтобы не потемнел. Затем обсушить салфеткой, изрубить и слегка поджарить.

Сахар высыпать на сковороду с ручкой, залить водой, добавить уксус или лимонный сок и поставить варить. Когда масса закипит, края сковороды обтереть мокрой тряпочкой, чтобы смесь не засахарилась; варить до желтоватого цвета, затем всыпать миндаль, встряхнуть (но не перемешивать ложкой) и дать вскипеть раза 2-3. Готовую массу вылить на мраморную доску, смазанную сливочным маслом и разровнять. Когда масса немного застынет, наметить ножом квадратики, а затем разрезать окончательно.
 

Конфеты "Домашние"
100 г печенья
1 плитка шоколада
100 г кураги
100 г изюма
100 г грецких орехов
1 столовая ложка меда
1/2 лимона

Измельчить на мясорубке отдельно печенье и шоколад. Затем по-очереди пропустить через мясорубку курагу, изюм и орехи. В полученную смесь добавить сок лимона (можно с мякотью) и мед. Все перемешать. Добавляя по частям печенье и шоколад, получить массу, напоминающую песочное тесто, из которой сформировать шарики, обвалять их в оставшемся печенье (шоколаде) и заморозить. Размер и форма конфет зависит от вашей фантазии.
http://blog.kp.ru/users/2982488/post123140114/?upd    Лилёша

Его основная изюминка в экзотической смеси пряностей. 

Рецепт экзотической смеси пряностей

  Думаю, что она послужит хорошей добавкой к кофе, чаю, а также к некоторым видам печенья (тем, которые без каких-либо ароматических добавок).

Итак, нам понадобятся следующие специи:

1 ч.л. семян кумина (зиры) - у меня не было семян, только порошок, и я использовала 1/4 ч.л. порошка - для меня в самый раз, т.к. я не любитель этой специи
1 ч.л. перца горошком
2 ч.л. сладкой паприки (у меня была венгерская)
1 ч. л. острого каенского перца (порошок)
1 ч.л. порошка корицы
1 ч.л. крупной морской соли
0.5 ч.л. семян аниса
0.5 ч.л. молотого мускатного ореха

Высыпаем все это на сухую сковородку и на среднем огне обжариваем, пока не начнете ощущать аромат от специй - снять с огня сразу, как только от сковородки начнет идти дымок. Это займет всего несколько минуток. Остудить, переместить в устройство, для измельчения специй (я измельчила в своем маленьком кухонном процессоре), но можно, я думаю, воспользовать пестиком и ступкой. Переложить в контейнер с крышкой.

На вкус она получается ароматно-остренькая, поэтому будьте аккуратны, особенно те, кто слишком острое не любит - не переборщите!

Для приготовления шариков  понадобится большой кухонный процессор, т.к. в маленьком довольно неудобно в несколько заходов измельчать всю смесь, да и "умереть" он может от такого тяжелого труда.

Инредиенты (на 50 штук):
-1 стак.=250 мл
-0.5 стак. семян кунжута (я его совсем слегка обжарила в духовке - так вкусней, можно на сухой сковороде на мало-среднем огне, чтобы не подгорел) - мне понадобилось больше кунжута
-немного растопленного слив.масла, но можно без него 
-3/4 стак.  меда
-1.5 ч.л. экзотической смеси пряностей(см. выше)
-1.5 ч.л. молотой корицы
-3 стак. миндаля (сырого, т.е. необжаренного, без соли)
-1.5 стак. грецкого ореха (тоже обжаривать не надо)
-2 1/3 стак. изюма без косточек
-1 стак. нарубленной кураги

Приготовление:
Приготовить большое блюдо или что там у вас имеется, на которое будем складывать готовый продукт, эту емкость застелить бумагой для выпечки. Кунжутное семя высыпать в другую плоскую емкость (можно противень использовать) - в ней мы будем обкатывать наши шарики в кунжуте. Растопить масло,добавить мед и смесь пряностей, перемешать, добавить орехи и сухофрукты. Хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты соединились - смесь получится липкой.
Поместить смесь в процессор (измельчитель) и измельчить до однородности - получится густая липкая масса-паста.

Смазать руки маслом (можно водой слегка) и если масса достаточно остыла начинаем формировать шарики, которые сразу же обваливаем в кунжуте и складываем на подготовленное блюдо. Охладить хотя бы минут 30 в холодильнике, но можно есть теплыми. У меня получилось меньшее количество, т.к. я их делала побольше размером.
Это ОЧЕНЬ вкусно!  Все, кто пробовал - ВСЕМ-ВСЕМ понравилось!  Они получаются сладко-островатыми, с очень насыщенным вкусом.

http://forum.say7.info/member27636.html