Булочки-пиццетты

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 17:06 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки-пиццетты

	Оригинальный порционный вариант пиццы. Начинка — на ваше усмотрение: мясная или рыбная гастрономия, свежие или маринованные грибы и овощи. Обязательные компоненты — томатный соус и сыр.
	Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста 1 стакан томатного соуса 400 г мясных продуктов: сосиски, охотничьи колбаски, ветчина и т.п. 2 маринованных огурчика 1 пучок зеленого лука 200 г сыра
Мясные продукты, огурчики и лук мелко (!) нарезать. Сыр натереть:

Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт на подсыпанной мукой поверхности:

Компоненты начинки (без сыра) перемешать в глубокой посуде:

Тесто обильно смазать томатным соусом:

Сверху равномерным слоем нанести начинку:

Посыпать сыром:

Тесто вместе с начинкой аккуратно свернуть рулетом, слегка прижимая:

Острым ножом нарезать рулет поперек ломтями толщиной 1,5-2 см:

Выложить полученные рулеты на смазанный маслом противень:

Запекать в горячей духовке 25-30 минут:

Сразу подать горячими:
harch.ru/headline/bulochki-piccetty