Ты подумай обо мне. Я услышу… |

|
Стрекоза в капельках росы. Фото Дэвида Чамбона |
Более 10 лет фотограф Дэвид Чамбон из Франции занимался фотографированием дикой природы. В поле его объектива попадало буквально все. Многие видели его довольно рискованные сцены со львами и пантерами. Но пожалуй самой интересной серией его фотографий стала макросъемка насекомых. Стрекоза в капельках росы это что-то!

|
Тюльпановый рай Keukenhof 2019, Голландия |
|
|
Петергоф. Часть 6. |
|
Полезная пшенная каша в натюрморте |

|
Тефтели с сыром |

Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 C духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
|
>Маринованная скумбрия |
|
|
Пицца - только лучшие рецепты! |
|
Женщина достойна быть счастливой!!! |
|
![]() |
|
Лёгкий крем-суп из овощей |
|
Метки: диете |
Медовые бананы: самый полезный десерт! |
|
***ЭТА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КРАСОТА*** |
|
Катаеф — десерт из дрожжевых блинчиков со сладкой начинкой |

|
Салат «Обновление» |
|
Торт с маршмеллоу |
|
Конфеты в шоколаде «Чизкейк» |


|
Тугие грозди белого муската пьют солнце, наливаясь янтарём... |

|
Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут! |
|
Сыр твёрдый обезжиренный по Дюкану на желтках |
|
Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро |
|
Весенняя пора!! |
|
Печенье "Венское" |
|
"шустрый" пирог с рыбными консервами «Чудесный» |
Не описать как вкусно...
|
Группа "Ласковый май" |
|
Метки: Группа "Ласковый май" |
Соборы и храмы Казани |

|