Горячие закусочные пирожные

Горячие закусочные пирожные
"Британские рулетики"



Ингредиенты

• готовое тесто слоёное бездрожжевое (пресная слойка) — 500 г
• готовое пресное (бездрожжевое) слоеное тесто отличного качества
• свиной фарш с жирностью, как для колбасок — 300-350 г
• большая луковица
• пучок петрушки
• мука для раскатки
• соль, перец
• яйцо (слегка взбитое)

Приготовление
далее>>>

Карп запечённый, с шампиньонами

Карп запечённый, с шампиньонами



Рацион питания без рыбы — это очень скудный рацион: рыбу нужно кушать регулярно, особенно такую вкусную, как карп. Если же, его ещё и приготовить правильно — мы получим топовое блюдо.

карп — около 1,5 – 2 кг.
сметана (не жирная, около 150 гр.)
растительное масло для жарки
шампиньоны — 500 гр.
Лук – 2 шт.
Одна морковь
Один лимон
соль, рыбные специи

Маленький секрет:

Для того чтобы почистить рыбу и сохранить кухню в чистоте, налейте воду в емкость побольше, и очищайте чешую под водой.

Как приготовить карпа:
далее>>>

ТОП-4: блюда из черники

из ВКонтакте,сообщество Bon Appétit | Лучшие рецепты

Читать далее...

Торт “Колибри”



Hummingbird cake или торт «Колибри» – потрясающе нежный торт, который передает через вкус аромат лета. Это глоток свежего фруктового воздуха на наших кухнях, это невероятная новая текстура коржей, это торт, который изменил мир в 60-70х годах прошлого столетия. Существует две легенды относительно необычного названия. Согласно одной, название происходит”Колибри” из-за ананасового и бананового пюре, ведь крохотные птички питаются исключительно нектаром, другая – благодаря тому же ананасу, который на срезе напоминает окрас колибри с желтым вкраплением. Одно известно определенно точно – придумали торт на Кубе в 60-х годах. Затем торт стал набирать популярность в Америке, а в скоре и по всему миру. Это тот самый торт, который был украшен живыми цветами на рекламных проспектах курортов Карибского моря, благодаря чему его запомнили тысячи хозяек по всему миру...


Торт «Колибри»

Чанахи

Чанахи



Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей, тушенных в казане или глиняных горшочках.

В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядиной, свининой и даже куриным мясом. Общими продуктами для всех видов рецепта остаются мясо и овощи.

Ингредиенты:

●картофель - 600 гр
●мясо свинина - 600 гр
●фасоль (сухая) - 150 гр
●лук - 100 гр
●морковь - 100 гр
●чеснок - 2 зуб.
●томатная паста - 1 ст.л.
●мука - 2 ст.лож.
●масло подсолнечное - 1 ст.л.
●лавровый лист - 2 шт.
●перец душистый - 3 горошины
●специи (соль, перец черный молотый, перец красный молотый) - по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Мусака с баклажанами и картофелем (греческая кухня)

Мусака с баклажанами и картофелем (греческая кухня)



Мусака с баклажанами и картофелем — нереально вкусное и очень сытное блюдо. И баклажаны, и мясо, и картошечка, да еще в соусе Бешамель — просто объедение! Конечно, нужно время для нарезки овощей, но можно сделать это и заранее. Зато заложил продукты в духовку и занимайся своими делами, духовка сама приготовит. И в итоге получаем действительно вкуснейшее второе блюдо. Кулинарный шедевр просто! Также попробуйте вкуснешее второе блюдо с баклажанами — аджапсандал, и готовится он на плите уже, и рецепт простой. Пробуйте!

Рецепт «Мусака с баклажанами и картофелем»: (на 5-6 порций)
далее>>>

Шоколадные пирожные-рулетики

из ВКонтакте, сообщество Bon Appétit | Лучшие рецепты

Читать далее...

Летний торт «Нежное вишневое облачко»




Ягоды могут быть любыми — малина, клубника, вишня, земляника, смесь из ягод, - все равно: торт получается невероятно нежным и вкусным!

Вишнёвый пай (открытый пирог) из песочного теста, пропитанного ароматным соком вишни

автор - 

Решила поделиться с рецептом своего печенного вишневого пирога(скоро будет свежая вишня,а в морозке у меня прошлогодняя своя). Песочное тесто пропитано ароматным соком вишни, с приятной кислинкой.

Продукты:

Для теста:

1. мука — 2,5стакана (400гр-450гр)

2. сливочное масло — 200гр(можно хороший свежий маргарин)

3. соль — на конч. ч.л.

4. сахар — 4 ст.л.

5. холодная вода — 5-6 ст.л.(из холодильника)

6.сода,полчайной ложки,погашен.в лим.соке

Для начинки:

1. вишня без косточек (можно с компота) — 800гр

2. сахар — 1стакан

3. лимонный сок — 1ч.л.

4. крахмал — 3 ст.л.

1 желток для смазывания пирога и 1 ст.л. сахара для посыпки сверху           

Читать далее...

ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК

из ВКонтакте,сообщество Домашние рецепты - дачные! ● Заготовки

Читать далее...

Печенье на сковороде

из Вконтакте,сообщество  Кулин@рные Рецепты

 

 

Читать далее...

Торт «Тирамису» низкокалорийный

из ВКонтакте , сообщество Домашние рецепты - дачные! ● Заготовки

Читать далее...

рецепты Елены Чекаловой.

http://chekalova-recepty.ru/

Баклажаны по-корейски.


Читать далее...

Кабачково-куриные оладьи

Меня просили делиться рецептами с куриной грудкой - вот еще один. Нежные вкусные очень легкие и вместе с тем сытные оладушки! Очень вкусны теплыми и холодными. Могут заменить полноценный ужин без ущерба фигуре, хороши на завтрак, на перекус, дети едят с удовольствием- пробуем?

Читать далее...

Зеленая добавка для многих блюд!

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:
укроп - 1 пучок (большой)
чеснок - 1 головка

Читать далее...

Яблочный пирог

Яблочный пирог
автор Лилия Матвеева



Мой дом просто благоухает яблоками – щедро одаривают друзья и соседи. Местные яблоки имеют просто невероятный запах, которого нет у плодов из супермаркета. Жаль только, что хранятся они недолго. Несколько дней, даже в холодильнике, и начинают портиться. Можно их сушить, варить компоты, готовить соусы, запекать с мясом, «Шарлотку». Ещё их можно резать на кусочки и замораживать на компотные смеси и на штрудели, которые так пригодятся зимой. А ещё можно испечь пирог с яблоками. Тем более у меня под рукой оказался очень сладкий сорт «Грушовка», который на шарлотку не годится. А яблоки нужно было срочно использовать, поскольку они очень «нелёжкие».

Соус ( Среднеазиатский "чудный" суп)

Соус ( Среднеазиатский "чудный" суп)

Этот суп в Средней Азии называется соусом. Сейчас расскажу почему "чудный". Как-то мы пошли в Узбекистане в ресторан, и там в меню был суп "чудный". Официант рассказал нам, что это есть наш соус, ну вот, с тех пор дома между собой мы его и называем "чудным".



ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина - 800 гр. ( а баранина будет лучше),
картофель,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
томатная паста - 0,5 ст.л.(или 1 свежий помидор),
маленький пучок петрушки,
сушенный укроп,
сушенная петрушка,
лавровый лист - 3шт.,
чеснок - 3 зубчика,
соль, перец.


КАК ПРИГОТОВИТЬ
далее>>>

Закуска "пицца из баклажан"

Закуска "пицца из баклажан"



Баклажаны хорошо идут и как закуска, и как гарнир к рыбе/птице/мясу.
Естественно, с начинкой может быть куча вариантов, также, как и у пиццы на тесте. Так что, здесь огромный простор для фантазии, всё зависит от Ваших предпочтений и вкуса. У меня были вяленые томаты, бекон и пармезан.

В этом рецепте не будет каких-то конкретных данных в граммах, в мл., всего кладём столько - сколько пожелает Ваша душенька.

Что нужно:

Баклажаны
Соль
Масло растительное
Тимьян сухой
Бекон сырокопченный (мелко нарезанный)
Томаты вяленые (нарезанные кусочками)
Сыр Пармезан (натертый), можно моцареллу

Как делать:

далее>>>