Ãðèáî÷êè-áîðîâè÷êè |
Èíãðåäèåíòû:
1. âàðåíûå ÿéöà
2. áàíî÷êà ïå÷åíè òðåñêè (ìîæíî è øïðîòû èñïîëüçîâàòü çàïðîñòî, íî ñ ïå÷åíüþ íåæíåå ïîëó÷àåòñÿ)
3. ìàéîíåçà ÷óòü-÷óòü, ãäå-òî 1 ÷.ë.
4. çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èòàê, áåðåì âàðåíûå ÿéöà è ðàçðåçàåì èõ òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 2 ÷àñòè: 2/3 (òîíêàÿ ÷àñòü) è 1/3 (áîëåå òîëñòàÿ ÷àñòü). Ìåíüøàÿ ÷àñòü - ýòî áóäåò øëÿïêà íàøåãî ãðèáà. Áîëüøàÿ - íîæêà.
2. Âûíèìàåì èç ïîëîâèíîê ÿè÷íûé æåëòîê â îòäåëüíóþ ìèñî÷êó. Äàëåå äåëàåì êðåïêèé ÷àé è êèäàåì òóäà íàøè øëÿïêè è äàåì èì ïîêèïåòü â çàâàðêå ìèíóò 10-15. ×àé ïðèäàñò íàøèì øëÿïêàì êîðè÷íåâûé öâåò. Íà âêóñ ýòî íèêàê íå ïîâëèÿåò.
3. Ïîêà øëÿïêè êîðè÷íåâåþò, çàéìåìñÿ íà÷èíêîé. Äëÿ ýòîãî äîáàâëÿåì ê æåëòêàì ïå÷åíü òðåñêè è ìàéîíåç. Âñå ïåðåìåøèâàåì ñ ïîìîùüþ âèëêè. Çàòåì ôàðøèðóåì íàøè "íîæêè". Åñëè îò æåëòêà îñòàëîñü ìàëåíüêîå îòâåðñòèå, òî ìîæíî àêêóðàòíî íîæîì óâåëè÷èòü åãî.
Íàøè ãðèáî÷êè ãîòîâû.






Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ñàëàò "×åðíàÿ ãðîçäü"
×àñòü 2 - Óäèâèòåëüíî âêóñíûé ñàëàò "Ïðèíö"
...
×àñòü 20 - Ñàëàò "Îñåííèé" îò Àëèè!
×àñòü 21 - 11 ñïîñîáîâ âêóñíî ïðèãîòîâèòü ÔÓÍ×ÎÇÓ!
×àñòü 22 - Ãðèáî÷êè-áîðîâè÷êè
×àñòü 23 - Ñàëàò "Êóêóðóçà"
×àñòü 24 - Ðåöåïòû Íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ
...
×àñòü 34 - Ñàëàò Çîäèàê
×àñòü 35 - Ñàëàò *Ãðèáíàÿ ïîëÿíà* - ëó÷øèõ ìîèõ ðåöåïòà
×àñòü 36 - Ñàëàò "Ñîñíîâûé áîð" ñ ìàðèíîâàííûìè îïÿòàìè
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