- пшеничная мука - 2,5-3 стакана - сода пищевая - 1,5 ч. л - сахарный песок - 5 ст. л - кефир - 250 мл - масло подсолнечное (в тесто) - 2 ст. л - ванилин - масло подсолнечное (для фритюра) - пудра сахарная Приготовление В миску вливаем кефир и смешиваем с содой, добваляем яйца В миску вливаем кефир и смешиваем с содой, перемешиваем, чтобы произошла реакция. Теперь вбиваем сюда яйцо, кладём соль и сахарный песок, ванилин. Вливаем масло растительное и перемешиваем. Подсыпаем просеянную муку Подсыпаем просеянную муку. замешиваем мягкое тесто И замешиваем мягкое тесто. Оно должно получится нежным, мягким . тесто нарезать ромбами Раскатываем тесто толщиной около 1 см. Нарезаем его ромбиками. делаем надрезы на ромбе Затем делаем в каждом ромбике надрезы выворачиваем ромб И выворачиваем его наизнанку. Яндекс.Директ Маленькая кухня купить kitchen-krasnodar.ru Сегодня доп скидка 10%! Купите маленькую кухню здесь. АкцияСкидкаЗаказать звонокО нас Краснодар так вывернуть все ромбы обжариваем хворост обжарим с двух сторон В разогретой сковороде во фритюре обжариваем хворост со всех сторон.