ФРУКТОВЫЕ ПИРОГИ ОТ "LCH LIEBE DICH MEIN LEBEN!"

Понедельник, 28 Апреля 2025 г. 10:27 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фруктовые пироги от "lch liebe dich Mein Leben!":

Старинные немецкие рецепты.

Для формы 24 на 36 см:

---1---

Тесто:

600 гр муки

200 гр сметаны

200 гр сливочного масла можно брать растительное без запаха

200 гр любого кисломолочного продукта

2 яйца

200 гр сахара

16 гр разрыхлителя

щепотку соли

Помадка:

150 гр муки

1 яйцо

2 ложки сахара

30 гр масла

100 гр до 150 гр зависит от густоты.сметаны.или любой кисломолочный продукт

5 гр разрыхлителя

фрукты подходят любые..

Этого теста хватает на лист для духовки.
По желанию можно посыпать крошкой.

Выпекать 45 до 55 мин на 200 градусов.

---2---
Яблочный пирог с крошкой

Тесто:

* Все меряем 200-ти граммовым стаканом

2,5 стак. муки

1 стак. сметаны.

2 ст.л. с горкой мягкого масла сливочного (можно маргарин)

2 яйца

1 стак. сахара

16 гр разрыхлителя (можно заменить на 1/2 ч.л. без горки пищевой содой).

щепотку соли

Крошка:

300 гр муки

180 гр масла сливочного

80 гр сахара (сахар можно взять больше или меньше на ваше усмотрение.)

5 средних чищеных яблок

5 слив (можно только сливы брать или только яблоки.)

(можно брать любые фрукты, в том числе и замороженные.)

Выпекать на 180 градусах 40 мин (смотрите на свою духовку - можно и 35 мин. Зависит какой величины ваша форма и какой высоты будет у вас тесто.)

---3---
Сливовый пирог с пудингом

Для формы 26 см:
Тесто:

* Меряем стаканом

350 граммовый стакан муки
16 гр разрыхлителя

150 гр стакан сахара (можно взять и 100 гр.)

3 яйца

120 гр масла сливочного

щепотку соли.

На пудинг:

500 млл молока
50 гр крахмала
сахар на ваш вкус

12 больших слив

Выпекаем при низкой температуре от 175 до 180 градусов 40 минут (смотрите на свою форму может и 35 мин будет достаточно).

ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

Кулинария

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ФРУКТОВЫЕ ПИРОГИ ОТ "LCH LIEBE DICH MEIN LEBEN!"

---3---
Сливовый пирог с пудингом

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ФРУКТОВЫЕ ПИРОГИ ОТ "LCH LIEBE DICH MEIN LEBEN!"

---3--- Сливовый пирог с пудингом

---3---
Сливовый пирог с пудингом