ЛЕНИВЫЙ «МЕДОВИК» ИЗ 1 ЯЙЦА. РЕЦЕПТ БЕЗ КОРЖЕЙ: ТАК БЫСТРО ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ

Понедельник, 28 Апреля 2025 г. 02:56 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивый «Медовик» из 1 яйца. Рецепт без коржей: так быстро вы ещё не готовили

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»1 (700x425, 384Kb)

Медовик появился весьма необычным и противоречивым способом. Дело в том, что этот торт был приготовлен специально для императрицы Елизаветы Алексеевны Романовой. Однако, императрица не любила мед.

Новый кондитер не знал о плохом отношении императрицы к меду. Поэтому он на свой вкус сделал десерт.

Поразительно, но торт императрице понравился. Позднее медовик стал одним из главных десертов для царской семьи.

Медовик успешно вырвался на мировую кондитерскую арену. Он до сих пор занимает первые позиции в числе самых продаваемых десертов мира.

Приготовим домашний медовик без коржей дома.

Ингредиенты теста для медовика:

яйцо — шт.;

сахар — 60 г;

сливочное масло — 70 г;

мед — 50 г;

мука — 220 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — щепотка.

ванилин — щепотка.

Ингредиенты для крема:

сметана — 500 г;

сахар — 50 г.

Приготовление медовика:

В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, добавляем мед и тщательно все перемешиваем. Выкладываем в смесь мягкое сливочное масло, смешиваем компоненты до однородности.

Высыпаем в смесь ½ часть муки, соль, ванилин и разрыхлитель, замешиваем тесто. Высыпаем в тесто остатки муки, вымешиваем руками, формируем не липкий плотный колобок.

Отщипываем от колобка небольшие кусочки, формируем шарики размером меньше, чем грецкие орехи.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»2 (700x392, 228Kb)

Выкладываем шарики на противень, выпекаем 10 минут в духовке при 180 градусах.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»3 (700x414, 309Kb)

После выпекания печенье остужаем. В это время готовим крем — взбиваем миксером сметану с сахаром до образования пышной массы.

Измельчаем 6 шариков печенья в мелкую крошку. Остальное печенье смешиваем с кремом.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»4 (700x400, 196Kb)

50 грамм крема стоит оставить для декорирования торта.

Кладем крем с печеньем в кондитерскую форму диаметром 18 см, застеленную заранее пищевой пленкой. Отправляем торт в холодильник на 5-6 часов минимум.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»5 (700x416, 229Kb)

Далее достаем торт из формы и из пищевой пленки, покрываем остатками крема верхушку и бока.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»6 (700x394, 290Kb)

Остается только обсыпать весь торт крошкой.

Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ»7 (700x413, 311Kb)

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valentina_psychologist/post510876711/"> Р›Р•РќРР’Р«Р™ В«РњР•Р”РћР’РРљВ» РР— 1 РЇР™Р¦Рђ. Р Р•Р¦Р•РџРў Р‘Р•Р— РљРћР Р–Р•Р™: РўРђРљ Р‘Р«РЎРўР Рћ Р’Р« Р•Р©РЃ РќР• Р“РћРўРћР’РР›Р</a><br/>Р›РµРЅРёРІС‹Р№ В«РњРµРґРѕРІРёРєВ» РёР· 1 СЏР№С†Р°. Р РµС†РµРїС‚ Р±РµР· РєРѕСЂР¶РµР№: С‚Р°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РІС‹ РµС‰С‘ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё

РњРµРґРѕРІРёРє РїРѕСЏРІРёР»СЃСЏ РІРµСЃСЊРјР° РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј Рё РїСЂРѕС‚РёРІРѕСЂРµС‡РёРІС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј. Р”РµР»Рѕ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ Р±С‹Р» РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ РёРјРїРµСЂР°С‚СЂРёС†С‹ Р•Р»РёР·Р°РІРµС‚С‹ РђР»РµРєСЃРµРµРІРЅС‹ Р РѕРјР°РЅРѕРІРѕР№. РћРґРЅР°РєРѕ, РёРјРїРµСЂР°С‚СЂРёС†Р° РЅРµ Р»СЋР±РёР»Р° РјРµРґ.

РќРѕРІС‹Р№ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂ РЅРµ Р·РЅР°Р» Рѕ РїР»РѕС…РѕРј РѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРё РёРјРїРµСЂР°С‚СЂРёС†С‹ Рє РјРµРґСѓ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РѕРЅ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ СЃРґРµР»Р°Р» РґРµСЃРµСЂС‚.

&nbsp;

РџРѕСЂР°Р·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ, РЅРѕ С‚РѕСЂС‚ РёРјРїРµСЂР°С‚СЂРёС†Рµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ. РџРѕР·РґРЅРµРµ РјРµРґРѕРІРёРє СЃС‚Р°Р» РѕРґРЅРёРј РёР· РіР»Р°РІРЅС‹С… РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ РґР»СЏ С†Р°СЂСЃРєРѕР№ СЃРµРјСЊРё.

&nbsp;

РњРµРґРѕРІРёРє СѓСЃРїРµС€РЅРѕ РІС‹СЂРІР°Р»СЃСЏ РЅР° РјРёСЂРѕРІСѓСЋ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєСѓСЋ Р°СЂРµРЅСѓ. РћРЅ РґРѕ СЃРёС… Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valentina_psychologist/post510876711/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЛЕНИВЫЙ «МЕДОВИК» ИЗ 1 ЯЙЦА. РЕЦЕПТ БЕЗ КОРЖЕЙ: ТАК БЫСТРО ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ