Редко пеку торты из-за отсутствия свободного времени, хотя этот вид десерта мне нравится больше всего. Рецепт этого торта, совсем не сложного в исполнении, я увидела у прекрасного кулинара Нины Головко, за что ей очень благодарна. Уверена, этот вкусный торт понравится Вам и Вашим близким!

Рецепт "Арахисовый торт "Коровка"":

Яйца взбить с сахаром.

 

Арахис измельчить в блендере.

 

В яично- сахарной смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло и взбить.

 

Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то соответственно количество их увеличиться.

 

Выпекаем коржи. Каждый корж выпекаем примерно 13 минут

 

Начинаем готовить крем. Для крема взбить сливки до пиков

 

Добавить вареную сгущенное молоко и сгущенное какао ( в ингредиентах не была сгущенного какао, поэтому уточняю здесь) Все хорошо перемешать.

 

Смазать каждый корж и бока кремом, в том числе и верхний корж.

 

Обрезки коржей измельчить и украсить торт. Для украшения я еще использовала 50 грамм шоколадных капель.

Приятного чаепития! 

Извиняюсь за качество пошаговых, у меня был коллаж, пришлось увеличить, в архиве ничего не храню)) 

 

 

 

Источник