Записи Друзья Комментарии
vabefi
Аватар vabefi

 -Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vabefi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2013
Записей: 3904
Комментариев: 62
Написано: 4050


Мясные маффины - воздушные котлетки

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 16:05 + в цитатник
Цитата сообщения elka082
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Мясные маффины - воздушные котлетки (обед система -60)

Рецепт с форума http://forum.say7.info/post2140715.html#2140715

-500 г. фарша, у меня был говядина+свинина, думаю, можно взять любой другой;
- 1 стакан молока;
- 3 яйца, можно 2, тоже не плохо получится, но, тогда нужно будет добвать еще молока;
- соль(на глаз 1 ст.л. без горки), перец, любимые приправы;
- 1 ст.л. разрыхлителя.

Можно добваить лук репчатый, прокрученный или мелко порезанный, еще сочнее получится

Готовим:
Фарш, соль, перец, приправы, разрыхлитель, молоко и желтки без белков перемешиваем вместе, лучше миксером, но можо и так.



Белки с щепоткой соли взбиваем в пену, не обязательно до устойчивых пик.


Аккуратно вмешиваем белок в фарш, движениями снизу вверх. Масса должна получиться жидкая, по этому выпекается в формочках.




Выкладываем в силиконовые формочки для маффинов, предварительно слегка смазав растительным маслом.
Выпекаем на 180-200 градусах 20-25 минут.



Из этого количества у меня получилось 15 маффинов.
Очень нежные, тают во рту, но при этом хорошо держат форму
Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Печенье из овсяной муки
Часть 2 - Домашнее мороженое.
...
Часть 9 - Постный пирог с капустой
Часть 10 - Капустный пирог от Натальи Варлей
Часть 11 - Мясные маффины - воздушные котлетки (обед система -60)
Часть 12 - Четыре наивкуснейших пирога
Часть 13 - Зразы.Вегетарианская и постная кухня
Часть 14 - Цветная капуста по-корейски

Серия сообщений "Горячие блюда":
Часть 1 - маринование рыбы и мяса
Часть 2 - свиные рулеты запечёные
...
Часть 6 - Шашлычок в шубке
Часть 7 - Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой
Часть 8 - Мясные маффины - воздушные котлетки
Часть 9 - Буженина - разная
Часть 10 - Мясные рулетики к праздничному столу
...
Часть 30 - Мясные оладьи на скорую руку
Часть 31 - Мягкое мясо на шашлык за 30 минут (3 способа)
Часть 32 - Печенка с орехами и чесноком

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте