Хлебушек

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 12:16 + в цитатник

Хлеб на ужин диабетика. Закусочный, вафельный, с чесночком | Диетическое питание, Идеи для блюд, Диабетическая еда

Вафельный овсяный хлеб для диaбeтикa за 15 минут, без духовки, всего 10,9 грамм углеводов на 100 грамм

Ингредиенты:

Сметана – 100 грамм;

Яйцо – 2 штуки;

Овсяные отруби – 40 грамм;

Клетчатка – 20 грамм;

Соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

Белки – 11,6 грамма;

Жиры – 16,6 грамма;

Углеводы – 10,9 грамма

238,9 кКал

Вкусный, малoуглeвoдный, из овсяных отрубей и клетчатки.

Вафельницу включаем сразу, тесто готовится мoмeнтaльнo.

В миску складываем пару яиц и сметану, солим и перемешиваем.

Добавляем клетчатку и отруби, снова перемешиваем. Тесто готово!

Клетчатку я использую любую, какая есть в магазине, ту и покупаю. Не вижу особой разницы.

Слегка смазываем вафельницу маслом и выкладываем ложку теста.

Закрываем и ждем.

Моя вафельница маленькая, за один раз выпекает только один хлебушек. Зато делает это быстро. От одной до максимум двух минут.

Большие вафельницы иногда выпекают одну порцию минут по семь-восемь. Это очень долго, именно поэтому я пользуюсь маленькой.

Думаю, что каждая хозяйка привыкла к своей и знает, сколько времени нужно для того, чтобы испечь каждую вафельку.

Выпекаем все вафельки по очереди.

На весь хлеб у меня ушло минут 15. Быстро и просто.

Обычно параллельно с выпечкой хлеба я занимаюсь другими делами на кухне, поскольку этот хлеб не требует постоянного участия и выпекается между делом.

Ржаной хлеб диабетикам.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 штуки;

Сметана – 100 грамм;

Мука ржаная – 40 грамм;

Клетчатка – 20 грамм;

Соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

Белки – 10,7 грамма;

Жиры – 16,7 грамма;

Углеводы – 14,7 грамма

252,4 кКал

Самый простой в приготовлении хлеб для диaбeтикoв – весь процесс меньше получаса. Время приготовления зависит только от мощности вафельницы.

На замес теста – одна минута, остальное выпечка.

Хлебушек ароматный, ржаной, вкуснющий!

Я делаю его между делом, когда что-то готовлю на кухне. Отдельно не делаю, поэтому времени моего он вообще не отнимает.

Многим полюбился вафельный рецепт овсяного хлеба, на канале он размещен.

Сегодня хлеб ржаной. Рецепты идентичны, просто вместо овсяных отрубей добавлена ржаная мука. Этот хлеб более углеводный, в нем 14,7 грамма углеводов на 100 грамм, так что объедаться им вечером не стоит.

Сразу включаем вафельницу, пока она греется, мы успеем замесить тесто.

Все ингредиенты складываем в миску и перемешиваем – все готово!

Перед каждой вафелькой смазываем вафельницу маслом. Всего уходит не больше двух грамм масла.

Именно этим вафельный хлеб лучше приготовленного на сковороде. Он не жареный, а практически печеный, масла минимум.

Перепекаем все вафельки по очереди.

Хлеб готов! Можно наслаждаться!

Аромат дома стоит просто чудесный, настоящий аромат ржаного хлеба.

Я пеку это хлеб по очереди с овсяным. Порции мне хватает примерно на неделю. Из этого количества на моей вафельнице получается от 8 до 10 вафель, смотря сколько накладывать.

Храню в пакете в холодильнике.

Очень люблю горячие бутерброды с сыром из этого хлеба.

У нас нет ограничений в питании, нужно просто готовить самим по проверенным рецептам для диабетиков!

Хлеб к ужину диабетика. Закусочный, вафельный, с чесночком

Ингредиенты:

Яйцо – 2 штуки;

Клетчатка – 20 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Соевая мука – 40 грамм;

Чеснок сушеный – 5 грамм (или пара зубчиков измельченного свежего);

Соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

Белки – 17,3 грамма;

Жиры – 17,7 грамма;

Углеводы – 7,9 грамма

259,6 кКал

Готовится из соевой муки.

Соевая мука содержит мало углеводов и при этом имеет вполне демократичную цену.

Хлебушек из нее получается вечерний, идеальное дополнение к нашему ужину.

Я люблю из соевой муки именно чесночный хлеб. Но, при желании, можно заменить чеснок любыми другими добавками, а можно обойтись вообще без них, приготовив обычный хлеб.

Готовим на вафельнице.

В тесте нет никаких разрыхлителей, поэтому в духовом шкафу оно не пропечется.

Вафельницу включаем сразу, тесто замешивается моментально.

Все ингредиенты просто перемешиваем в миске, не забывая посолить.

Вафельницу я обычно смазываю перед каждой вафелькой. Но это скорее привычка, можно не смазывать, все равно ничего не прилипнет.

Перепекаем все вафельки по очереди.

Я обычно готовлю свой хлеб между делом, когда занимаюсь на кухне приготовлением других блюд.

Хлебушек из соевой муки с добавлением чеснока прекрасно подходит для закусочных бутербродов с мяском, рыбкой, сыром.

Великолепное дополнение к вечерней трапезе.

https://dzen.ru/a/YWZeY8TyU1LU-d4A