Таблица мер и весов продуктов

Вторник, 28 Января 2014 г. 11:36 + в цитатник

Наименование продукта	масса, г
	В ложке		В стакане чайном 250 мл	В стакане граненом 200 мл
	ч.л.	ст. л.	В стакане чайном 250 мл	В стакане граненом 200 мл
Мука, крупа, сухари
Мука пшеничная	8	25	160	130
Мука кукурузная	10	30	160	150
Крахмал картофельный	9	30	200	160
Крупа манная	8	25	200	160
Сухари молотые	5	20	130	100
Хлопья овсяные	4	14	100	80
Молочные продукты, жиры, яйца
Молоко цельное	5	18	250	200
Молоко сухое	5	20	120	100
Сливки 20%	5	18	250	210
Сметана 30%	11	25	250	210
Молоко сгущенное	12	30	300	250
Творог	-	17	-	-
Масло сливочное растопленное	5	17	280	180
Маргарин растопленный	4	15	230	180
Масло растительное	5	17	230	190
Яичный порошок	10	25	100	80
Сахар пряности и прочее
Сахар	8	25	200	180
Сахарная пудра	10	25	180	140
Желатин в порошке	5	15	-	-
Какао-порошок	9	25	-	-
Лимонная кислота	8	25	-	-
Сода пищевая	12	28	-	-
Мед	7	28	350	265
Соль	12	28	320	220
Уксус	5	15	250	200
Вода	5	18	250	200
Кофе молотый	9	25	-	-
Корица молотая	8	20	-	-
Сухофрукты, варенье
Изюм	7	25	190	155
Чернослив	-	25	250	-
Миндаль	10	30	160	130
Арахис очищенный	8	25	175	140
Орехи толченые	10	30	170	130
Мак	5	18	155	135
Варенье	17	50	330	270