Ингредиенты:

• багет,
• яйца,
• лук,
• мясо ( лучше фарш),
• сыр,
• специи  - по вкусу

 

Приготовление:

Багет разрезаем пополам и делаем продольные надрезы с боков не дорезая до конца.

Смешиваем яйца, мелко порезанный лук и специи в чашке.

Здесь можно и пофантазировать:

• вместо мясного фарша, добавить мелко порезанное филе рыбы,
• в постный вариант добавить резаные помидоры и выдавить чеснок,
• добавить томат пасту и мелко нарезанную колбасу и грибы

В принципе можно смело ориентироваться на начинку для пиццы. Ну а пока продолжим делать наши горячие бутерброды на сковороде.

Аккуратно выливаем порцию яичной массы на смазанную маслом сковороду или на специальную жарочную поверхность. Раскрываем багет и кладем поверх омлета слегка придавив сверху.

Даем минутку поджарится ( все делается на медленном огне )

 

Затем спереди, сзади и с боков аккуратно заворачиваем выступающие края омлета под батон и еще раз придавливаем.

 

Даем омлету окончательно поджариться, затем внутрь еще горячего бутерброда вкладываем пластики сыра,

 

Закрываем бутерброд и кладем на сковородку нижней стороной, что бы сыр слегка подплавился внутри.Получается очень аппетитный гамбургер. В оригинале в дальнейшем он режется на меньшие кусочки, что бы было удобнее есть, но и откусывать от целого так же никто не запрещает!

 

В таком виде сэндвич - омлет можно так же полить кетчупом или горчичкой.

 

 

Вот такое блюдо, по истине палочка - выручалочка и прекрасная альтернатива пицце. А главное быстро и вкусно!

http://bystrye-recepty.com/