Быстрая запеканка, может быть самостоятельным блюдом или дополнительным гарниром
 

• Ингредиенты
• Капуста цветная — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Кефир — 1 стак.
• Разрыхлитель для теста — 1 шт
• Укроп — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Капусту делим на соцветия и замачиваем в соленой воде на10 -15 мин(если там кто-то живет всплывет). Отвариваем ее до полуготовности в подсоленной воде, отцеживаем, добавляем кефир, муку, яйца, разрыхлитель гасим лимонным соком. В полученое тесто добавляем укроп.
Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манкой или сухарями. Запекаем при 180 С до золотистого цвета.

Автор Tatiana_kiev-israel

Источник http://forum.say7.info/topic15484.html