Нежное творожное печенье "Бананчики"

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 12:41 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежное творожное печенье "Бананчики"

3925073_14372286967_2e3d24d137_z (640x431, 179Kb)

Эти вкусняшки,как и я,родом из СССР.))Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила,жутко захотелось,и не откладывая в долгий ящик,сразу же испекла.))

Все проще простого,и ингредиенты минимум,,,а какие довольные лица ходят по квартире.:)

ТЕСТО:

200г размягченного масла

1 ст. мацуна/сметаны

1 ч. л. соды

3 ст. муки

-------------

НАЧИНКА:

200г творога

1ст. сахара

ваниль по вкусу (я не добавила)

ТЕСТО:

Масло взбить пару минут.

Соду смешать со сметаной и как только запузырится, влить в масло,постепенно добавляя просеянную муку,замесить тесто.

НАЧИНКА:

Творог с сахаром взбить до однородности.

-------

Тесто разделить на 40 частей,каждую часть раскатать в овал,выложить начинку полоской (с начинкой не переборщить,т.к. во время выпечки убежит изнутри):)),

свернуть в рулет,с двух сторон края защипать,придать форму банана.

Выложить бананчики на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до светло-румяности.

Фотоотчет по приготовлению печенья "бананчики":