Возрастная макулярная дегенерация или макулодистрофия |
Диета, включающая много цитрусовых, зелени и рыбий жир, но имеющая низкий гликемический индекс, может защитить пожилых людей от возрастной дегенерации желтого пятна.
Возрастная макулярная дегенерация или макулодистрофиясопровождается потерей зрения и возникает в основном после 50 лет.
Возрастная макулярная дегенерация - хронический дистрофический процесс с поражением хориокапиллярного слоя и светочувствительных нервных клеток в области желтого пятна, которое находится в центре сетчатки глаза.
Макулодистрофия сопровождается потерей зрения и возникает в основном после 50 лет.
Острота зрения снижается из-за того, что отмирают фоторецепторы, ответственные за зрительное изображение.
В конечном итоге этот неизлечимый пока недуг может привести к почти полной потере зрения.
Название болезни макулодистрофия произошло от латинского слова macula (пятно).
В ряде исследований было установлено, что некоторые вещества, включая антиоксидантный ликопен, витамины С и Е, могут защитить от развития макулярной дегенерации.
В ходе недавней работы ученые из Медицинской школы при Университете Тафтса в Бостоне (США) попытались выявить связь между питанием и риском возникновения этого заболевания.
В исследовании принимали участие четыре тысячи пожилых людей.
Выяснилось, что те, кто часто ел рыбу, богатую жирными кислотами Омега-3, такую как лосось и макрель, а также пищу, насыщенную витаминами С и Е, цинком, ликопеном и зеаксантином, реже страдали от возрастной макулярной дегенерации.
Читать дальше:
Возрастная макулярная дегенерация или макулодистрофия
|
|
Коэнзим Q10 обладает самым большим антиоксидантным потенциалом |
Убихиноны — это жирорастворимые коферменты, представленные преимущественно в митохондриях клеток.
Убихинон — является компонентом цепи переноса электронов и принимает участие в окислительном фосфорилировании, выработке АТФ – биохимический носитель энергии.
К названию коэнзим Q10 мы уже привыкли, так как оно постоянно мелькает в рекламе кремов.
Вероятно, это вещество действительно делает кожу упругой и молодой, хотя в большей степени это маркетинговый ход, потому как, усваивание его кожей затруднено.
Но, это вещество, в последние годы одно из самых новаторских, и сфера его применения в официальной медицине очень широкая, так как коэнзим (кофермент) Q10 - главнейший участник энергетического обмена.
Максимальное содержание убихинона определяется в органах с наибольшими энергетическими потребностями, например, в сердце и печени.
Постоянное присутствие этого природного вещества в клетках человека в достаточном количестве является абсолютно необходимым.
Уже 25% дефицит коэнзима Q10 является предпосылкой развития многих болезней, а 75% дефицит не совместим с жизнью.
Читать дальше:
Коэнзим Q10 обладает самым большим антиоксидантным потенциалом
|
|
Рейтинг овощей по индексу ORAC |
Мы с Вами уже рассмотрели антиоксидантные свойства ягод и выяснили, что лидерами являются черноплодная рябина, черника и клюква.
Теперь давайте выясним, кто является «чемпионом» среди овощей.
Только чеснок может приблизиться по своим антиоксидантным свойствам к ягодам, остальные овощи занимают своё скромное, но, безусловно, почётное место в борьбе за наше оздоровление.
Томаты имеют очень скромный индекс ORAC — 189 (на 100 г), но обладают мощным «оружием», они содержат сильный антиоксидант ликопен.
Приготовленные томаты (в том числе томатный соус, паста или кетчуп) богаче ликопеном, чем сырые помидоры.
Термообработка облегчает экстракцию ликопена в масленом растворе (оливковое масло) и, соответственно, абсорбцию в пищеварительном тракте.
Ликопен обладает противораковым действием, особенно полезным для профилактики рака предстательной железы.
Так что, мужчины жарьте яичницу и рыбу вместе с томатами!
Чили (красный, острый или горький перец) индекс ORAC 731 (на 100 г).
Содержит капсаицин.
Это ценное природное вещество уменьшает вредное воздействие химических канцерогенов, вызывающих мутации, которые, в свою очередь, приводят к возникновению злокачественных новообразований.
Брокколи индекс ORAC — 980 (на 100 г).
Содержит каротиноид лютеин и индол-3-карбинол — природные соединения, обладающие противоопухолевой активностью и приостанавливающие метастазирование опухолей.
Читать дальше:
Рейтинг овощей по индексу ORAC
|
|
Новая продукция: Aloe Vera Juice |
Новая продукция: Aloe Vera Juice - Сок Алоэ Вера |
У него богатый химический состав, поэтому оно обладает широким спектром целебных свойств.
В его листьях содержится желе - настоящая кладовая питательных веществ.
В листьях содержатся сотни различных веществ, в том числе антрагликозиды, алоин, барбалоин, наталоин и др. эфирные масла, минеральные вещества (калий, фосфор, хлор, цинк, кальций), органические соединения (глюкоза, аминокислоты, фитостероиды, салициловая кислота), витамины А, С, Е, В2, В3, В6, В12, холин.
Антрахиноновые соединения обладают анестезирующим эффектом.
Особое соединение - антрахинонгликозид барбалоин, или как его называют фармакологи - алоэ-эмодин - обладает антибактериальной активностью и слабым послабляющим действием.
Алоэ также является источником фенольных кислот, среди которых имеются галловая и коричная кислоты, обладающие антимикробными и противогрибковыми свойствами.
Читать дальше:
Aloe Vera Juice Сок Алоэ Вера
|
|
Что такое ксантоны (xanthones)? |
Ксантоны (греч. xanthos — желтый) - это мощные природные антиоксиданты-биофлавоноиды.
Интерес к классу ксантонов вызван широким спектром их лечебного действия:
Отмечена их противовирусная и антибактериальная активность.
Они повышают уровень иммунной защиты и обладают заживляющими свойствами, а также обладают широким спектром противоопухолевой активности, предупреждая мутационные повреждения ДНК.
Мангостин – наиболее богатый источник ксантонов, известный сегодня науке.
Научные исследования показали, что мангостин содержит около 40 ксантонов – то есть, около 20% из 210 видов ксантонов, обнаруженных в природе.
Многие из этого семейства ксантонов оказались при исследовании даже более мощными антиоксидантами, чем витамины C и E.
Теперь придется задать очередной вопрос: «А что такое мангостин?».
Это экзотический сладкий фрукт из Юго-Восточной Азии.
Другие его названия: мангустин, мангостан, гарциния (от лат. названия Garcinia mangostana), который является не только источником ксантонов, а в нём также выявлены такие активные вещества - биофлавоноиды, как катехины, проантоцианидины и некоторые другие.
Читать дальше:
Что такое ксантоны (xanthones)?
|
|
Особенности ухода за лицом зимой |
Зимним днем разрумянившееся от мороза лицо кажется свежим, помолодевшим.
Но в разгар зимы мы вдруг замечаем, что кожа на лице стала дряблой и побледнела.
От чего бы это?
Зимой, когда мало солнечного света, а дни стоят достаточно холодные, надо тщательно следить за своим самочувствием.
Учитывать, что в зимний период организму требуется отдыха больше, чем летом, спать не менее 9 часов в сутки.
Спокойный глубокий сон - одно из лучших косметических средств, влияющих на свежесть и эластичность кожи.
Недостаток сна проявляется на лице в виде темных кругов под глазами, углубляющихся носогубных складок, опухших век, покраснении глаз, бледности кожи.
Перед сном полезно совершать прогулки, хотя бы получасовые.
Тем же, кто не может совершать прогулки, желательно проветрить помещение в течение 30 - 40 минут.
Зимой изменяется и рацион питания, баланс смещается в сторону легкоусвояемых углеводов, преобладает калорийная пища, сладости.
Сокращается количество витаминов, поступающих в наш организм.
Кожа, как самый чуткий прибор, реагирует на эти изменения, и это негативно отражается на ее состоянии.
Поэтому зимой крайне важно позаботиться, чтобы в Вашем меню было достаточное количество витаминов и микроэлементов, в это время года особенно важны витамины А, В, С и Е.
Читать дальше:
Особенности ухода за лицом зимой
|
|
Усилитель вкуса Е 621 (глутамат натрия) |
Хотелось бы более подробно разобраться с этим «усилителем вкуса» - глутаматом натрия.
Е 621 - это белый кристаллический порошок, по виду немного похожий на соль или сахар, и хорошо растворимый в воде.
Водный раствор порошка с солью, по вкусу и запаху напоминает мясной бульон, он используется как приправа к холодным закускам и соусам, супам, овощам, кашам.
Это вещество обладает способностью усиливать вкусовые качества мяса птицы, даров моря, грибов и некоторых овощей.
Он не только усиливает натуральные вкусовые качества продуктов, но и улучшает вкус и аромат консервов, продуктов быстрого приготовления, второсортного мяса, котлет.
Его незначительное количество даёт возможность пищевикам, экономить на мясе, птице, грибах и остальных естественных компонентах.
Глутамат натрия сегодня добавляют почти во все продукты для улучшения вкуса.
Есть достоверные, проверенные данные что Е621 вызывает привыкание к определённому виду пищи, нам кажется, что мы едим что –то очень потрясающие, вкусное, то что у нас возбуждает сильный аппетит.
Читать дальше:
Усилитель вкуса Е 621 (глутамат натрия)
|
Метки: здоровье |
Что такое «пустые калории»? |
Термин известен также как «джанк-фуд» или «нездоровая пища».
Это
Название «мусорная еда» первоначально относилось не к качеству этой пищи, а к тому, что её массовое потребление приводило к замусориванию территории использованной упаковкой в местах торговли и потребления этих продуктов.
Такая пища содержит много углеводов, жиров, соли и пищевых добавок; в то же время в ней мало белков, витаминов и балластных веществ.
Пища с «пустыми калориями» производится во множестве форм и агрессивно рекламируется.
Она выгодна производителям, поскольку дёшева и может долго храниться в обычных условиях.
Но также она популярна и среди потребителей, поскольку она имеет яркий вкус, её не нужно готовить и можно есть в любой обстановке.
Многие исследователи связывают развитие
с потреблением «пустых калорий».
Что может помочь наполнить «пустые калории» ценным для нашего здоровья содержанием?
Читать на сайте:
Что такое «пустые калории»?
|
|
Какие самые ценные продукты? |
Её вес около полтора килограмма.
Но после того, как Вы переели (и перепили) такое ощущение, что все десять...
Тяжесть в боку, горечь во рту - самые распространенные симптомы печеночной «усталости».
К сожалению, неразборчивость в еде и излишний приём алкоголя может приводить к необратимым изменениям печеночной ткани.
Но её могут защитить и помочь восстановить очень ценные продукты питания.
При острых отравлениях и начальных проявлениях заболевания печени самой полезной лекарственной травой является расторопша (молочный чертополох).
Кроме того, полезны отвары шиповника, ромашки, мяты.
Можно попить ессентуки, нарзан.
Но для капитального «ремонта» печени необходимо правильное питание.
Обязательно откажитесь от жирного (свинина, баранина), острого и, самое главное, от крепких алкогольных напитков!
Через две-три недели печень должна прийти в норму.
И Вы должны обязательно знать, что полезно употреблять регулярно!
1. Яблоки.
Они богаты пектинами.
Можно и в сыром и печеном виде, и в компотах.
2 яблока в день обязательно.
2. Оранжевые овощи: особенно тыква и морковь.
Читать дальше:
Какие самые ценные продукты?
|
Метки: БАД NSP |
Вирусы, которыми нас пугают, не существуют: атипичная пневмония, птичий грипп |
Как показывают события последних десятилетий, мнимые эксперты в состоянии объявить эпидемию по какому-нибудь инфекционному заболеванию, в том числе выдуманному, в любом регионе земного шара.
На самом же деле большинства страшных болезней, которыми нас стращают, просто не существует – уверен доцент из Иркутска Владимир Агеев.
С 1991 года занимается проблемой СПИДа, уже в 1992 году имел достаточно доказательств, позволяющих усомниться в самом факте существования этой болезни.
В 2002 году, после 11 лет непрерывных исследований, заявил, что СПИДа не существует, после чего стал известен в мире как ВИЧ-диссидент.
Сегодня точку зрения Агеева разделяют более 6 тысяч ученых из 50 стран мира (см. «Родная газета» № 3 (139), 27 января 2006 г.)
Первые сообщения о новом, опасном для жизни заболевании, названном вскоре атипичной пневмонией или SARS (severe acute respiratory syndrom – тяжелый острый респираторный синдром), появились в феврале–марте 2003 года.
Сообщались и место его возникновения – Юго-Восточная Азия, а также симптомы, впрочем, характерные для острой респираторной вирусной инфекции (ОРВИ) или гриппа: повышение температуры, кашель, одышка, ломота во всем теле, боли в груди, головные боли.
Летальные исходы в основном среди пожилых и престарелых больных.
– Владимир Александрович, чем эта инфекция отличается от обычного гриппа?
– Ничем не отличается.
Но в свое время этот вопрос так и повис в воздухе, потому что началась роскошная «презентация» нового «бича XXI века» – многочисленные сообщения в СМИ о новом, до сих пор неизвестном заболевании, раздувание паники и истерии о быстром распространении заболевания и тяжелых последствиях, попытки придать ему характер пандемии (то есть эпидемии, охватывающей большую часть населения страны или целого континента).
Поиск нового вируса (или даже вируса-мутанта).
При этом в мире не было проведено ни одной научной международной конференции по поводу новой инфекции.
Читать дальше:
Вирусы, которыми нас пугают, не существуют: атипичная пневмония, птичий грипп
|
|
Биохимические данные об обмене углеводов |
Углеводы (сахара) — одна из наиболее важных и распространенных групп природных органических соединений.
Это вещества, молекулы которых состоят из
В результате обмена веществ, они превращаются в глюкозу — важный энергетический источник для организма.
Глюкоза — важнейшее "топливо" для организма.
В организме человека глюкоза содержится в мышцах, в печени, в крови и, в небольших количествах, во всех клетках.
Всасываясь в кишечнике, она проходит через кровь и откладывается в форме гликогена в мышцах и печени.
Уровень глюкозы (уровень сахара) в крови — это процентное содержание глюкозы в общем объеме крови.
Натощак оно составляет 1 г на 1 л крови.
В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и воды, в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за счет солнечной энергии с участием зеленого пигмента растений — хлорофилла.
Они составляют 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества животных организмов.
Животные и человек не способны синтезировать сахара таким путем, как растения, и получают их с различными пищевыми продуктами растительного происхождения.
Читать дальше:
Биохимические данные об обмене углеводов
|
Метки: здоровье |
Железо препятствует образованию тромбов |
Всем давно известно, что при недостатке поступления железа в организм, развивается железодефицитная анемия, проще говоря, малокровие.
Но исследования специалистов медицинского колледжа в Лондоне доказали тот факт, что комплексное лечение железодефицитных анемий, способствует снижению уровня тромбообразования.
Для справки:
Причиной нарушения кровообращения являются тромбы (сгустки крови), которые образуются на стенках сосудов, чаще всего венозного русла.
Отрыв тромба от сосудистой стенки может привести к гибели человека.
Специалисты изучили факторы свертываемости крови у пациентов, имеющих генетическую предрасположенность к развитию тромбоза.
Было установлено:
Читать дальше:
Железо препятствует образованию тромбов
|
Метки: здоровье |
Чем полезна фолиевая кислота - витамин B9 |
Наряду с фолиевой кислотой к витаминам относятся и её производные, в том числе ди-, три-, полиглутаматы (в состав витамина B9 входят производные парааминобензойной и глутаминовой кислот).
Все такие производные вместе с фолиевой кислотой объединяются под названием фолацин.
Недостаток фолиевой кислоты может вызвать мегалобластическую анемию у взрослых, а при беременности повышает риск развития врожденных дефектов органов, которые развиваются из нервной трубки зародыша (гидроцефалия и даже анэнцефалия – отсутствие мозга, дефекты позвоночного столба, мозговые грыжи и др.).
Это единственный витамин, важность которого и потребность в дополнительном приеме которого во время беременности не отрицают даже самые ярые противники искусственных витаминов.
Этот витамин активно участвует в формировании плаценты, поэтому его дефицит может вызывать плацентарную недостаточность и быть причиной преждевременного прерывания беременности.
Вместе с витамином В12 фолиевая кислота необходима для деления клеток, что особенно важно для тканей, которые активно делятся – то есть в период формирования и роста эмбриона.
Читать дальше:
Чем полезна фолиевая кислота - витамин B9
|
Метки: здоровье |
Руккола |
В Европе рукколу называют - аругула, эрука, аругула, рокет.
Это полезное растение известно с незапамятных времён.
Рукколу выращивают как однолетнюю культуру в теплицах, и её зелень свободно продаётся в магазинах практически круглый год.
На российском рынке руккола появилась не так давно и пользуется популярностью в первую очередь у фанатов здорового образа жизни.
В большинстве ресторанов (а в итальянских обязательно) считается сейчас хорошим тоном предлагать салаты или пасту с рукколой.
По вкусу, пряному и кисловатому, руккола слегка напоминает щавель.
Как и все темно-зеленые листовые овощи руккола является одним из наиболее питательных продуктов.
Зелень рукколы содержит:
Руккола является наиболее ценным источником витамина В9 (фолиевая кислота).
Без фолиевой кислоты не будут образовываться новые клетки, в том числе и красные кровяные тельца, или они вырастут ненормально большими.
Нашей крови (красным кровяным тельцам) требуются не только железо и медь, но и витамин В9, который также спасает нас от депрессии.
Руккола
Читать дальше:
Руккола или индау
|
Метки: здоровье |
Рейтинг продуктов питания по индексу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) |
1-ое место занимает черноплодная рябина (арония), ее показатель 16 100 микромолей TE на 100 грамм ягод.
В состав ягод входят флавоноиды
Суммарное содержание антоциановых пигментов в зрелых плодах доходит до 6,4 %.
Арония или черноплодная рябина также богата витаминами P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротином; минералами (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор).
Причём содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.
Также арония богата пектинами, которые избавляют организм от тяжелых металлов и радиоактивных веществ.
Арония способствует
2-ое место - черника имеет показатель 9 019 микромолей TE на 100 грамм ягод.
Тёмно-синие ягоды черники содержат значительные количества растительного пигмента антоциана, применение которого в клинической практике показало уменьшение рисков развития многих заболеваний (сердца, кровеносной системы и рака).
В офтальмологии используют экстракт черники.
Кроме антоциана, в чернике содержатся протоантоцианиды, флавоноиды и таннины, которые действуют как антиоксиданты, уменьшающие воспаления.
Экстракт черники входит в состав БАД
Читать дальше:
Рейтинг продуктов питания по индексу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity)
|
Метки: здоровье |
Еда, как оружие против самих себя |
В качестве подопытных выбрали 12 грызунов.
Их разделили на четыре группы: одних кормили чипсами, вторых — сухариками, третьим в еду насыпали усилитель вкуса глутамат натрия (Е621), который производители добавляют в колбасы и в фастфуд, а четвертых кормили зернами, овощами и фруктами.
«Когда детям говоришь, что чипсы приносят вред здоровью, они все равно их едят, — утверждает учитель химии и основ здоровья Татьяна Дейнега.
— Я решила, что ребята должны увидеть воочию, какой вред будет нанесён здоровью грызунов после употребления сухариков и чипсов».
По словам Татьяны Дейнеги, крысы, которых кормили сухариками, на двадцатый день стали одна за другой умирать.
Перед смертью они ослепли и облысели.
Позже экспертиза показала — животные умерли от цирроза печени, серьезного нарушения пищеварения и сетчатки глаза.
«Печень этих животных стала желтоватой.
Это значит, что ее клетки стали наполняться жировыми капельками и погибать», — объяснил кандидат ветеринарных наук Валентин Ефимов.
Не лучшее состояние было и у тех крыс, которые ели чипсы.
Грызуны из третьей группы, уплетающие еду, сдобренную глутаматом натрия, стали агрессивными и зависимыми.
И лишь те, кто питался зерном и овощами, чувствовали себя прекрасно.
После эксперимента школьники сообщили, что чипсы и сухарики больше никогда не будут есть.
«Мне очень жалко крыс, но продукты, которыми мы их кормили, употребляют и люди, а людей мне жалко еще больше», — рассказала школьница Мария Каширина.
Читать дальше:
Еда, как оружие против самих себя
|
Метки: еда |
Для кроветворения нужна медь |
Но дефицит меди тоже приводит к анемии.
Медь является одним из самых важных для человеческого организма веществ, и относится к незаменимым микроэлементам.
В организме медь концентрируется в костях и мышцах, в мозге, крови, почках и печени.
Неудивительно, что при её нехватке нарушается работа всех жизненно важных органов.
Медь – это элемент, с которым люди познакомились раньше, чем с другими – если не считать золота.
В древние времена обнаружили, что обрабатывать медь гораздо проще, чем золото.
В природе медь встречается как в чистом виде, так и в составе различных руд.
Без меди организму трудно, и даже невозможно, синтезировать гемоглобин, так как медь входит в состав ферментов, необходимых для образования эритроцитов и лейкоцитов.
Медь также активирует транспорт железа из печени в органы кроветворения.
Благодаря меди, наши кровеносные сосуды принимают правильную форму, долго оставаясь прочными и эластичными.
Медь способствует образованию эластина – соединительной ткани, образующей внутренний слой, выполняющий функцию каркаса сосудов.
При хроническом ее дефиците может возникнуть опаснейшее заболевание – аневризма, характеризующееся расширением и выпячиванием стенок крупных кровеносных сосудов.
Возникает также варикозное расширение вен, кожа рано покрывается морщинами, а волосы седеют, так как аминокислота тирозин, являющаяся одним из основных факторов, отвечающих за цвет волос, тоже без меди не может в полной мере использоваться организмом.
Не зря, египетская царица Клеопатра, известная не только своей красотой, но и познаниями в науках, вместо серебряных и золотых браслетов носила медные, понимая, что они помогают ей сохранять здоровье и красоту.
Читать дальше:
Для кроветворения нужна медь
|
Метки: медь |
Что может помочь метеочувствительным людям? |
То, что наш организм реагирует на погодные встряски, — совершенно нормально, происходит его адаптация к смене условий внешней среды.
Вопрос лишь в том, как сильно и насколько адекватно это бывает.
Ученые выделяют три основных вида метеочувствительных реакций:
Свойственная примерно 85% людей.
Отражает биологическую перестройку систем организма.
Вполне здоровые люди испытывают дискомфорт при перепадах атмосферного давления, влажности воздуха, температуры и солнечной активности.
Проявления этого "погодного" дискомфорта:
В этом случае даже незначительные погодные колебания могут вызывать у человека проблемы со здоровьем.
Три основные группы метеопатов:
Читать дальше:
Что может помочь метеочувствительным людям?
|
Метки: здоровье |
Плоды карликовой пальмы Serenoa repens (Saw Palmetto) |
Все мы знаем о пользе БАД Saw Palmetto (плоды карликовой пальмы Serenoa repens) для мужчин при ряде проблем с мочеполовой системой, включая аденому (доброкачественную гиперплазию) предстательной железы.
Гиперплазия (увеличение) простаты вызывается накоплением с возрастом избыточного количества дигидротестостерона ( ДГТ ).
Это приводит к
Плоды карликовой пальмы Serenoa repens, при регулярном приеме
Еще раз напомню о показаниях к применению БАД Saw Palmetto в урологии и андрологии:
Читать дальше:
Плоды карликовой пальмы Serenoa repens (Saw Palmetto)
|
Метки: здоровье |
Saw Palmetto при лечении облысения |
Причем, как у мужчин, так и у женщин!
Трихология – это раздел медицины, который занимается исследованием структуры и характера роста здоровых волос, заболеваниями волос, их диагностикой, методами лечения и профилактики.
Saw Palmetto является естественным антиандрогеном, блокирующим отрицательное воздействие гормона дигидротестостерона на состояние фолликулов волос.
При андрогенном (наследственном) облысении избыток этого гормона ведет к сморщиванию и уменьшению в размерах фолликулов волос, с последующей невозможностью роста нормального волоса. Именно по этой причине, БАД Saw Palmetto и назначают для лечения облысения.
На сайте английской трихологической клиники, занимающейся изучением проблем облысения, приводятся данные об одном исследовании.
Читать дальше:
Saw Palmetto при лечении облысения
|
Метки: волосы |
