Купуєте шоколадні сирки в маркеті? Тоді Розаліні йде до вас!
Розтопіть на водяній бані 80 г шоколаду, змастіть ним формочки і поставте їх у морозильну камеру на 10 хвилин. Якщо потрібно десь «залатати» пробіли, повторіть процедуру ще раз. Доки шоколад застигає, розітріть 2 ст. л. цукрової пудри, трішки ванілі, 200 г кисломолочного сиру та 30 г розм’якшеного вершкового масла. Дістаньте формочки з шоколадом з морозильної камери, наповніть їх сирною масою (за бажанням можна додати начинку — джем, карамель, кокосову стружку), зверху змастіть розтопленим шоколадом і поставте у холодильник до подачі. Готово!
Про термін зберігання цих сирків не може бути й мови, оскільки вони випаруються у той самий день, як ви їх приготуєте. Смачного!