Домашняя буженина
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Круглая кокетка на машине.
(текст автора - Ирина Бразер)
".....полочка вяжется из двух частей, т.к. по нижнему краю получилось 280 петель.Убавки делала между жаккардом. Я вам на своем примере расскажу, а вы уже сорентируетесь. Размер кокетки я рассчитывала как реглан.
1. Набрать 140 петель на вспомогательную нить и провязать несколько рядов, затем перейти на рабочую нить и провязать 12 рядов с жаккардом.
2. Провязать несколько рядов вспомогательной нитью и срезать с машины.
3.Одеваем полотно на машину, при этом убавляем 30 петель (т. е. через определенное кол-во одеваем по две петельки на иголочку) =110 петель
4. Провязать 14 рядов с жаккардом.
5. Опять провязать несколько рядов и срезать с машины.
6.Снова одеваем полотно на машину, при этом убавляем 30 петель = 80 петель.
7. Провязать еще 12 рядов с жаккардом и опять снять на вспом нить
8.Потом я собрала петли на спицу = 160 п (с двух половинок), обвязала платочной вязкой, при этом в первом ряду отделки убавила еще 60 петель (с двух половинок) = 100 петель
НИЗ:
Одеваем на машину низ кокетки: 40 п полочка, 60 пропускаем (рукав),80 спинка, 60 пропускаем, 40 полочка = 160 петель. Вяжем прямо, снимаем на спицу и обвязываем платочной вязкой. Обрабатываем края полочек и рукавов платочной вязкой. Форма горловины и скос плеча получаются сами, ничего делать не надо....."
#машинное_вязание #МК
Избавлямся от грызунов с помощью золы.
Я подскажу вам один старинный способ по избавлению от грызунов в вашем подполе и погребе. В народе его называют – грязным. И вот почему. Нужно взять древесную золу и мелко измельчить, а затем и засыпать ею сухие полы подпола и погреба из расчета одно ведро на 5-10 м2, разумеется, только в тех местах, где она не будет мешать вам самим. В золе содержится щелочь, которая разъедает лапки грызунов. Они слизывают ее, а это вызывает дальнейшее раздражение полости рта и желудка. Поэтому, крысы и мыши вынуждены перебраться в другое место. Для человека, в отличие от мышей, зола абсолютно безвредна, этим и хорош рассказанный мною метод. Но есть и минус у этого средства избавления от крыс и мышей, ведь "хвостатые" разносят золу по всему дому и чище от этого он не становится.
Борьба с крысами и мышами кулинарными методами.
Есть в моей копилке народной мудрости еще один оригинальный метод борьбы с грызунами, я называю его кулинарный.Пшеничная мука и строительный гипс (алебастр) смешивается в отношении 1:1 и эта сухая смесь насыпается в емкость. Рядом ставится вода для питья. Приманка имеет привычный запах и не вызывает подозрений. Суть метода в том, что крыса или мышь после еды и питья получает конкретное несварение желудка, так как смесь через несколько минут застывает, как цемент, в животе у грызуна.В нашей деревне иногда вместо муки и алебастра использовали сухую смесь негашеной извести с сахаром.
А есть еще один хитрый способ - берем винную пробку и нарезаем ножом на мелкие кусочки, смешиваем с мелко нарезанными корочками хлеба, сдабриваем несколькими каплями нерафинированного подсолнечного масла. При попадании в желудок мыши этого кулинарного изыска, пробка начинает разбухать и застревает в кишечнике мыши. Знаете ли вы, что крысы очень чувствуют человеческий запах. Поэтому при приготовлении приманки для них нужно пользоваться чем-то пластмассовым или деревянным, это может быть палочка или ложка. Можно надеть резиновые перчатки. Прежде чем разложить приманку, крыс обязательно несколько дней прикармливают нормальной едой. И лишь потом на то же самое место кладут пищу с «сюрпризом».
Изводим грызунов с помощью парфюма.
Для отпугивания грызунов давно и успешно используется формалин или керосин, запах которых так не любят мыши и крысы. Но использовать эти жидкости можно лишь для защиты нежилых помещений. Рекомендую вам побрызгать углы погреба или подвала формалином или керосином и грызуны сразу уйдут от туда. Если вам самим не нравится запах керосина, то можно взять кусок старой резины поместить его в ведро и сжечь на огне, используя паяльную лампу. Сделать это лучше во время закладки продуктов в погреб.Ну а если вас чем-то не устроят все вышеперечисленные методы, попробуйте еще один.Мыши и крысы не переносят запаха нафталина. Сделайте смесь из равных частей производных нафталина и древесных опилок и насыпьте ее около мышиных лазеек, ходов и норок.
Мышей можно эффективно истреблять скипидаром, запах которого они не переносят. Для этого следует смочить тряпку в скипидаре и вложить ее в нору. Через несколько дней эту операцию нужно повторить.
А сейчас я расскажу вам про железобетонный способ борьбы с крысами и мышами.
Для того чтобы подготовить погреб или подпол для хранения продуктов необходимо все имеющиеся норы засыпать стеклом, забить камнем или забетонировать, а приточно-вытяжные трубы закрыть мелкой металлической сеткой. За неделю до закладки продуктов, следует продезинфицировать помещение раствором хлорной извести.А погреб, находящийся вне жилых помещений, и до закладки урожая на хранение порекомендую обкурить с помощью серной шашки. Делается это так: в обрабатываемом помещении затыкаем отдушины и щели. Поджигаем фитиль и плотно закрываем дверь. Время тления шашки около 1 часа, время очищающего действия дыма 24-36 часов. После этого необходимо хорошо проветрить погреб в течение 1-2 дней до полного исчезновения запаха. И ваш погреб очистится от грибка, плесени, гнили, насекомых. И грызуны убегут. А чтобы крысы и мыши не вернулись на запах после закладки овощей - поставьте ультразвуковой отпугиватель грызунов. www.vesta.ru/obzor/ded/
Этот несложный способ разведения красной смородины наверняка будет интересен всем садоводам. Кроме того, он не потребует от вас совершенно никаких затрат. Суть его заключается в следующем.
В ноябре срежьте с куста у самой земли одревесневший однолетний побег. Отличить его от двух-трех летних довольно просто, однолетние побеги гораздо светлее. Нарежьте его на черенки примерно по 20 см. Черенки поставьте в темную посуду с водой. Где-то через месяц появляются корешки. Когда длина корешков достигнет 3-4 см, черенки следует высадить в землю. Для этого можно использовать картонные коробки или пластиковые бутылки с обрезанной верхушкой. Не забудьте сделать дырочки в днище коробки, дабы избежать застоя воды. На дно коробки положите керамзит. Приготовьте смесь из земли и песка, перегноя и опилок. Пролейте подготовленную землю для пересадки слабым раствором марганцовки и высадите черенки, аккуратно расправляя корни.
Коробки с черенками поставьте в теплое, светлое место. Для утепления коробок можно использовать пенопласт, чтобы корни молодых растений всегда были в тепле. С середины февраля на черенках набухают почки, а к началу мая распускаются листья.
Пересаживать на постоянное место саженец следует в середине мая. В заморозки утепляйте черенки при помощи бумажного пакета, приваливая его землей.
В первый год появившиеся цветения следует обрывать, чтобы растение окрепло и хорошо развивалось.
Этот несложный способ разведения красной смородины наверняка будет интересен всем садоводам. Кроме того, он не потребует от вас совершенно никаких затрат. Суть его заключается в следующем.
В ноябре срежьте с куста у самой земли одревесневший однолетний побег. Отличить его от двух-трех летних довольно просто, однолетние побеги гораздо светлее. Нарежьте его на черенки примерно по 20 см. Черенки поставьте в темную посуду с водой. Где-то через месяц появляются корешки. Когда длина корешков достигнет 3-4 см, черенки следует высадить в землю. Для этого можно использовать картонные коробки или пластиковые бутылки с обрезанной верхушкой. Не забудьте сделать дырочки в днище коробки, дабы избежать застоя воды. На дно коробки положите керамзит. Приготовьте смесь из земли и песка, перегноя и опилок. Пролейте подготовленную землю для пересадки слабым раствором марганцовки и высадите черенки, аккуратно расправляя корни.
Коробки с черенками поставьте в теплое, светлое место. Для утепления коробок можно использовать пенопласт, чтобы корни молодых растений всегда были в тепле. С середины февраля на черенках набухают почки, а к началу мая распускаются листья.
Пересаживать на постоянное место саженец следует в середине мая. В заморозки утепляйте черенки при помощи бумажного пакета, приваливая его землей.
В первый год появившиеся цветения следует обрывать, чтобы растение окрепло и хорошо развивалось.
1.Картофель трем на крупной терке. Если он даст воду,то добавить ложку-другую муки. У меня был совершенно сухим.
2.Перемешиваем все ингредиенты. Массу выкладываем ложкой,на раскаленную сковороду(с растит маслом) и слегка формируем. Уменьшаем огонь и жарим по 3-5 мин с каждой стороны. Подавать,например,со сметаной,перемешанной с чесноком и зеленью
Приятного аппетита!
Вязаная пелерина спицами № 6 из 180 г. Искусственная ангора кремового цвета.
Плотность вязания 15 п. * 23 р. =10*10 см.
Описание: набрать 153 п., вязать 4 ряда изнаночной глади (изнаночные петли с лицевой стороны и лицевые петли с изнаночной стороны), затем 4 ряда лицевой глади (лицевые с лицевой стороны, изнаночные с изнаночной стороны)
Вязать таким образом, чередуя лиц. и изн. ряды 31 см., тогда в первом ряду 10-й полосы изнаночной глади, равномерно вдоль ряда убавить 25 п. = 128 п. (*4 изн., 2 вместе изн, повторять от * вдоль)
Далее в первом ряду полосы лицевой глади убавить равномерно вдоль ряда 25 петель = 103 п., (*3 лиц., 2 вместе лиц., повторять от * вдоль)., довязываем 4 ряда лиц. глади
Вязать еще 4 ряда изн. глади
Закрыть свободно петли (высота примерно 36 см.)
Перепонка: набрать 25 п., вязать изн. гладью 7 см.
Закрыть свободно.
Сшить короткие стороны пелерины, стянуть слегка шов, закрыть его перепонкой, сшить короткие стороны перепонки.
Вязаная пелерина спицами готова.
Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:02
+ в цитатник
Home garden|Сад, огород, растения дома
Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.
✿ Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.
У черенков смородины весной–летом также отщипывается верхняя ростковая почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. Выросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. В конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодоносящими.
В последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер ягод смородины увеличивается после этих процедур в 1,5 раза.
✿ Как увеличить урожай смородины.
Если на вашем участке смородина (белая, красная, черная) обильно цветет, а потом завязи осыпаются, то причиной может быть и плохое опыление цветов. Чтобы этого избежать, надо взять 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во время их цветения. Это привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажется на повышение урожайности.
Этот способ можно использовать и для других растений...
Мы порой проходим мимо старых и проверенных средств повышения урожая или
борьбы с вредителями и болезнями.
Луковая шелуха — один из резервов повышения урожайности. Её отвар содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору в почве, одновременно подкармливает растение микроэлементами. Действует на растения, как настойка женьшеня на человека. Отвар и настой стимулируют рост растений. Они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям.
Луковая шелуха для огурцов
Как только заметите малейшее пожелтение листьев огурцов, возьмите две пригоршни луковой шелухи, положите в эмалированную 10-литровую посуду, налейте доверху воды и прокипятите 5 мин. Сняв отвар с огня, дайте ему настояться, затем процедите.
На ведро воды возьмите 2 л отвара. Обработайте из опрыскивателя или из лейки листья огурцов. Только делайте это утром. Оставшаяся после процеживания шелуха — отличная мульча.
При заражении огурцов паутинным клещом используйте для опрыскивания растений настой шелухи лука (200 г шелухи настоять в 10 л воды 4-5 дней, процедить). Провести не более трех опрыскиваний с промежутком в 5 дней.
Для борьбы с тлей на овощных культурах, эффективно такое средство: наполните 0,5 ведра луковой шелухой, залейте доверху горячей водой, настаивайте сутки, процедите, разбавьте в два раза водой. Такой раствор можно применять и для борьбы с колорадским жуком на баклажанах, картофеле.
Для защиты яблонь от плодожорки можно опрыскивать их любым из вышеприведенных настоев после цветения в первый же теплый вечер (не ниже
15 град.) после заката солнца. Обработку повторяют через каждые 7 дней в течение всего периода лета бабочек — около месяца.
Для подкормки растений используют 10 г луковой шелухи на 5 л кипятка.
Истолченную шелуху лука применяют для длительного хранения фруктов.
Яблоки, груши укладывают в полиэтиленовые мешки и пересыпают измельченной шелухой.
Корнеплоды не подвергнутся поражению грибковыми заболеваниями, если предварительно, закладывая на хранение, опудрить их измельченной шелухой.
Попробуйте и убедитесь, что всё это работает. И не наносит вреда окружающей среде.