РЕЦЕПТ РОЖДЕСТВЕНСКОГО КУРИНОГО ПИРОГА                                                                                                                      

1,3 кг куриной грудки

400 г слоеного бездрожжевого теста

6 яиц (по 3 сырых и вареных)

2 луковицы

1 морковь

1 пучок укропа

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. смеси перцев

соль                                                                                                                                                                                                                                  

Как приготовить куриный рождественский пирог:

Мелко нарезать лук и чеснок, на крупной терке потереть морковь, все эти овощи пассеровать до мягкости на растительном масле.

Куриные грудки перекрутить в мясорубке, измельчить укроп, соединить эти продукты, добавить остывшую овощную зажарку, 3 сырых яйца и тщательно все перемешать.

Противень для запекания застелить пергаментом, смазать его маслом, в центре поставить стакан, налив в него воду, вокруг стакана выложить приготовленный фарш в форме рождественского венка.

Вареные яйца разрезать вдоль пополам, выложить сверху на фарш, слегка вдавливая.

Размороженное слоеное тесто нарезать тонкими полосками, сделать на них надрезы, чтобы получились красивые листочки и звездочки или же другие фигурки по желанию.

Убрать стакан и выложить полоски теста на мясное кольцо, слегка заправляя под фарш снизу изнутри и снаружи, обмазать куриный пирог взбитым яйцом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50мин и запекать до зарумянивания и готовности.

Готовый пирог подавать теплым или охлажденным.

ИСТОЧНИК           

               http://ovkuse.ru/recipes/rozhdestvenskij-kurinyj-p...amp;utm_campaign=favorites-top