LLubacha, Люба,я делала по этому рецепту когда-то мне понравился рецепт но потом решила делать не маринованные, а типа соленые и они квасились у меня несколько дней,потом закатывала. В целом рецепт неплохой,но у меня не получались такими хрустящими.А эти реально хрустящие. У меня осталось несколько шт, я не стала их закатывать,просто залила рассолом и отправила в холодильник. Через несколько дней попробовала - вкусные и хрустящие.