Наша Юля часто печёт банановый кекс, т.н. банана-брэд и он  у неё всегда получается очень вкусный. Я тоже несколько раз пекла его, и в целом вкус тоже  неплохой. Но как-то он так и не прижился на моей кухне. И вот недавно мне встретился на ютубе рецепт кекса с бананами и грецкими орехами. Меня он привлёк тем, что бананы не измельчаются, а добавляется в тесто в виде кусочков  а тому же в карамели. Ну а грецкие орехи в тесте это само по себе очень вкусно. Тут же были куплены бананы, орехи я ещё перед выпечкой рождественского кекса промыла, хорошо подсушила и  отправила в жестяную банку. В общем вчера рецепт был испытан. Результаты удовлетворили меня настолько,  что я тут же послала ссылку на рецепт всем моим девчонкам,  даже Кире хотя она практически сама ничего не печет. Ну  а сегодня решила поделиться ссылкой в дневнике. Немного меня заставил задуматься  вопрос о наличии какао в рецепте. Мне показалось  что оно отчасти забивает вкус бананов, хотя запах от бананов стоит  умопомрачительный.В следующий раз попробую испечь без какао. И возможно стоит чуть увеличить количество сахара, на мой вкус его немного не хватает.Ну это дело вкуса. А целом  рецепт рекомендую.https://youtu.be/EUw7Zo_kTbM

Мо

Мой кекс