Сегодня женский день праздновали в сокращённом составе. Обычно в этот день мы собираемся у Киры т.к. помимо женского дня    мы отмечаем день рождения Яны. Но на этот раз Кира и Яна укатили в С-Петербург, Яна захотела получить именно такой такой подарок У Танюши с утра был семейный выход на лыжную прогулку. И только потом уже Саша отправился с лыжами и Бертой домой а Таня и Миша  приехали к нам.,Поэтому я не особо заморачивалась с  приготовлением  угощений. Для горячего воспользовалась приготовленными несколько дней тому назад и замороженными пельменями. На закуску баклажаны и бутерброды с селёдкой на бородинском хлебе. Давно мечтала о таких бутербродиках. И на десерт испекла морковный торт.   У меня два рецепта морковного кекса один со сливочным маслом и второй с растительным. Я обычно предпочитаю с растительным. А в этот разрешила использовать арахисовое. Вот такое. И не ошиблась. 

Кекс получился очень вкусным.  Разве что я с корицей переборщила. Или арахис вообще  плохо сочетается с корицей. Мне показалось что корица немного забивала ореховый вкус арахиса. Я   разрезала кекс на две части и  дополнила кремом из сыра рикота, сливочного масла ,сахара и какао, а сверху присыпала тёртым шоколадом. Получился  практически торт.

Бутерброды с селёдкой и маринованным луком. Я специально бородинский хлеб испекла.

 Мой подарок - пуловер с широкими рукавами с полосками Танюше очень понравился. Примерили, сидит отлично, но фотографировать не  стали  т.к. Танюша была  одета для лыжной прогулки и без косметики, решили  что она сделает это в другой день и дома. Янин день рождения отметим скорее всего  тоже в другой день. А пока  ровно в 14-40, т.е. в тот час когда она родилась мы с Володей   наполнили   мне бокал, Володе рюмочку, связались с Яной по телефону, поздравили и выпили  за неё.Как же здорово, что современная техника даёт такую возможность. По дороге на работу как всегда позвонила Юля, поздравила нас с Танюшей. Вот так и прошёл день 8 марта.

Кира в Санкт- Петербурге. Погода снежная.

Наша именинница.

 Танюша с Мишей, Сашей  и Бертой на лыжной прогулке.