Хлеб бородинский теперь у меня на кухне.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

LLubacha обратиться по имени Пятница, 27 Сентября 2019 г. 20:38 (ссылка)

Вот хлеб бородинский у меня не получался никогда в хлебопечке, сколько ни пыталась. Спасибо за рецепт! Надо поискать солод и патоку-пока не видела у нас такого. Немного не поняла одно пишешь "вечером подкормила" - что добавила?

Ответить С цитатой В цитатник

Uma22 обратиться по имени Пятница, 27 Сентября 2019 г. 21:43 (ссылка)

LLubacha,
Закваску( ту что осталась от предыдущей выпечки) накануне достаю из холодильника, даю нагреться до комнатной температуры и добавляю 50гр воды кипячёной и 50гр муки ржаной обдирной. и оставляю в комнате до следующего утра.И утром имею свежую активную закваску. Эта закваска у меня уже 2 года и пока (ТТТ) не испортилась. На этот раз, поскольку закваски требовалось больше чем я обычно использую для хлеба, то добавила 100гр воды и 100гр муки.

Ответить С цитатой В цитатник

Yelima обратиться по имени Среда, 02 Октября 2019 г. 02:15 (ссылка)

У нас его тоже продают в русских магазинах. Но он какой-то наполовину бородинский...

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]