Ингредиенты:

-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)

Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.

2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.

3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.

4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Вкусные рецепты

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

фото рецепты
Пирог с творогом Пирог с творогом (II) Пирог творожный с вишней Пирог творожный с рикоттой Пирог тыквенный с творогом Пирог с гуайявой и творогом Пирог с виноградом, творогом и беконом Творожный пирог со сливами Творожно-яблочный пирог Творожный пирог с миндалем и изюмом Творожно-геркулесовый пирог Творожный пирог с укропом Творожно-мандариновый пирог Быстрый пирог с творогом и яблоками Имбирный яблочно-творожный пирог Пирог из творога с киви с бананами Обсыпной пирог с творогом Творожный пирог с персиками Творожный пирог с малиной Яблочный пирог с творогом Творожный пирог с грушами Сливовый пирог с творогом Яблочно-творожный пирог Пирог с творогом и финиками Пирог с творогом и рисом Пирог с брынзой и творогом Пирог с творогом и ежевикой Пирог с творогом и мандаринами Пирог с творогом под черничным соусом Пирог из творога с апельсинами Обсыпной пирог с творогом Пирог сдобный с творогом Творожный пирог Пирог с творогом и вишнями Капустный пирог из творожного теста Открытый пирог с черникой и творогом Творожно-персиковый пирог	Пирог с крыжовником и творожным кремом Пирог творожно-яблочный из лаваша Пирог с курицей, творогом и шпинатом Творожный пирог с виноградом Пасхальный творожный пирог с изюмом Пирог с творогом и черникой Пирог с халвой и творогом Пирог с творожной начинкой и брусникой Дрожжевой пирог с творожным сыром и щавелем Творожный пирог с черносливом и щавелем Творожный пирог с черешней Творожный пирог с клубникой Шоколадно-творожный пирог с черникой Песочный пирог с яблочно-творожной начинкой Пирог тертый шоколадный с творогом Слоеный пирог с творогом и яблоками Пирог с творогом и черносливом Пирог с маком и творожной начинкой Клюквенно-творожный пирог Творожно-сырный пирог с помидорами Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью Творожный пирог с голубикой Творожный пирог с сыром Заварной пирог с творогом Австрийский творожный пирог Творожный пирог с какао Творожно-маковый пирог Творожный пирог с какао и штрейзелем Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой Творожный пирог со сливами в карамели Творожный пирог с абрикосами Пирог с крыжовником и творогом Пирог творожный с черной смородиной Быстрый пирог с творогом и черной смородиной Пирог с творогом и красной смородиной Творожный пирог с фейхоа и клубничным соусом Творожный пирог с мандаринами