Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Öåëåáíûé êâàñ Áîëîòîâà èç áàíàíîâûõ øêóðîê
Èç áàíàíîâîé êîæóðû ìîæíî ãîòîâèòü öåëåáíûé êâàñ ïî ìåòîäó àêàäåìèêà Áîðèñà Âàñèëüåâè÷à Áîëîòîâà.(òàê æå ìîæíî è èç àïåëüñèíîâûõ êîðîê) Ñîäåðæàùèéñÿ â íàïèòêå òðèïòîôàí ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ øëàêîâ è î÷èùåíèþ îðãàíèçìà. Áîëåå òîãî, íåêîòîðûå âèäû êâàñà ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ëå÷åíèÿ õðîíè÷åñêèõ è îñòðûõ çàáîëåâàíèé. Íàïðèìåð, øèïó÷èé íàïèòîê, ïðèãîòîâëåííûé èç áàíàíîâîé êîæóðû, ÿâëÿåòñÿ ñðåäñòâîì ïðîôèëàêòèêè îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Áîëåå òîãî, áàíàíîâûé êâàñ ïðåêðàñíî óòîëÿåò æàæäó è ñîäåðæèò ìèíèìóì êàëîðèé, ÷òî îñîáåííî âàæíî äëÿ ëþäåé, æåëàþùèõ áûñòðî ïîõóäåòü è ñîõðàíèòü èäåàëüíóþ ôèãóðó.
Áàíàíîâûé êâàñ ïüþò äëÿ ïðîôèëàêòèêè ðàêà è ëå÷åíèÿ íà÷àëüíîé ñòàäèè îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, à òàêæå îí ñïîñîáñòâóåò îçäîðîâëåíèþ îðãàíèçìà â öåëîì. Êàê ïèøåò àêàäåìèê Áîëîòîâ, â ïðîöåññå áðîæåíèÿ ïðîèñõîäèò âûòÿæêà èç øêóðîê áàíàíà òðèïòîôàíà. Òðèïòîôàí ñïîñîáñòâóåò îòòîðæåíèþ â îðãàíèçìå è âûâåäåíèþ èç íåãî áîëüíûõ êëåòîê.
Èòàê, èíãðåäèåíòû äëÿ áàíàíîâîãî êâàñà:
3-4 ñïåëûõ áàíàíîâ
3 ë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû
1 ñò.ë. ñìåòàíû
1 ñòàêàí ñàõàðà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áàíàíîâîãî êâàñà:
Øêóðêè îò òðåõ-÷åòûðåõ ñïåëûõ áàíàíîâ ñî çäîðîâîé êîæóðîé (áåç òåìíûõ ïÿòíûøåê) òùàòåëüíî âûìûòü, ìåëêî ïîðåçàòü. Ïîìåñòèòü â òðåõëèòðîâóþ áàíêó, çàñûïàòü îäíèì ñòàêàíîì ñàõàðà, çàëèòü òðåìÿ ëèòðàìè õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû (à åùå ëó÷øå ðîäíèêîâîé èëè íåñîëåíîé ìèíåðàëüíîé), äîáàâèòü ñìåòàíó äëÿ çàêâàñêè è íàêðûòü ìàðëåé.
×åðåç äâå íåäåëè áàíàíîâûé êâàñ ãîòîâ (îïòèìàëüíûé ñðîê 17 äíåé). Õðàíèòü áàíàíîâûé êâàñ íåîáõîäèìî â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå, à ïèòü áàíàíîâûé êâàñ ñëåäóåò ïî 150 ãðàììîâ çà 30 ìèíóò äî åäû äâà-òðè ðàçà â äåíü.
Íå âñåõ óñòðàèâàåò âêóñ íàïèòêà.  òàêîì ñëó÷àå äîïóñòèìî ãîòîâèòü åãî ñ äîáàâëåíèåì êîæóðû àïåëüñèíà èëè èçìåëü÷åííûõ êîðî÷åê ðæàíîãî õëåáà.
Íàì ïîðîþ ÷åãî-òî êèñëåíüêîãî õî÷åòñÿ, à ýòî ñàì îðãàíèçì òðåáóåò: îêèñëèñü, îçäîðîâè ìåíÿ. Òàê ÷òî, äåðçàéòå!!!