В номере: Французкий жульен
 http://issuu.com/anna993/docs/enur_11_2014?e=0

Книга для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, mirknig.com полноценных продуктов и блюд.
Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.


Содержание:

* Закуски и салаты
* Супчики
* Горячие блюда
* Выпечка
* Десерты и напитки

 http://issuu.com/djgav/docs/__________________________________.?e=0

ПРЕДСТАВЛЯЮ РУБРИКИ НАШЕГО КЛУБА В ВИДЕ БРОДИЛОК. ПОД КАЖДОЙ РУБРИКОЙ ВЫ УВИДИТЕ ССЫЛКИ НА БРОДИЛКИ НАЖИМАЙТЕ НА ССЫЛКИ И ВЫ УВИДИТЕ БРОДИЛКИ СО СПИСКОМ. 1 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=882 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=883 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=884 2 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=886 3 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=887 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=888 4 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=891 5 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=893 6 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=896 7 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=897 8 http://clubs.ya.ru/4611686018427466211/replies.xml?item_no=898

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":

Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
Часть 3 - КУЛИНАРНЫЙ САЙТ
Часть 4 - ВКУСНЯШКИ
...
Часть 36 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Часть 37 - Сталик Ханкишиев и его рецепты.
Часть 38 - Рецепты оригинальных блюд в картинках.

Для просмотра кликнуть по картинке

Йогурт дома без йогуртницы и заквасок	Домашний сыр-брынза	Адыгейский сыр - самый простой рецепт
Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут	Сгущенка в домашних условиях	Полезный живой йогурт

Серия сообщений "Обо всём понемногу...":
Часть 1 - Противники микроволновок, смотрите! На чем лучше готовить?
Часть 2 - Гастраномъ.ру
...
Часть 6 - Бродилочка по сайту - "namenu.ru"
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - Молочное. Рецепты. Бродилка по дневникам №1
Часть 9 - Хлебопечка. Советы и рецепты. Бродилка по дневникам №2
Часть 10 - Первое блюдо. Рецепты. Бродилка по дневникам №3
...
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Часть 26 - Пульверизатор для цитрусовых. Мастер-класс + видео
Часть 27 - рассольник

,

 

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":

Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - Кулинарный сайт с фото
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - "Рецепты для мультиварки и не только"...
Часть 9 - Кастрюльки.ру
...
Часть 36 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Часть 37 - Сталик Ханкишиев и его рецепты.
Часть 38 - Рецепты оригинальных блюд в картинках.

В номере: Арбузная вечеринка.
 http://issuu.com/anna993/docs/ksnk_08_2014?e=0

Невозможно не влюбиться в экзотические и изысканные блюда Таиланда, «Страны улыбок». Магия вкусов и запахов способны покорить самого взыскательного гурмана. Кухня Таиланда так же разнообразна, как и его климат. Большое влияние на нее оказали исторические события: в шестнадцатом веке португальцы достигли берегов древнего города Сиам. Оттуда они начали свое продвижение вглубь страны, заключая сделки с индийскими, арабскими, голландскими, французскими и японскими торговцами, которые привнесли в кухню Таиланда нечто новое, – так что не удивительно, что тайская кухня настолько особенная, уникальная и разнообразная.
 http://issuu.com/djgav/docs/____________________________________1c377ffa007764?e=0

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Ингредиенты:
Листы лазаньи - 250 г.
Помидоры - 1 кг.
Ветчина - 500 г.
Сыр твердых сортов - 300 г.
Сыр гауда - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Лук - 200 г.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу.
Соус "Бешамель":
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 5 ст.л.
Молоко - 1 литр.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1 Лук, зелень и чеснок мелко нарезать.
Шаг 2 Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 Ветчину нарезать кубиками.
Шаг 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры и зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).
Шаг 5 Теперь приготовим соус "Бешамель".
Шаг 6 Сливочное масло растопить. Добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Шаг 7 Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 8 Отдельно, на мелкой терке, натереть сыр "Гауда".
Шаг 9 В форму для запекания выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).
Шаг 10 На листы лазаньи выложить половину томатного соуса.
Шаг 11 Половину ветчины выложить на томатный соус. На соус выложить оставшуюся ветчину.
Шаг 12 На ветчину выложить оставшийся соус "Бешамель". Выложить сыр. Накрыть листами лазаньи.
Шаг 13 Посыпать половиной сыра гауда. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Шаг 14 Затем лазанью вынуть из духовки, выложить помидоры, нарезанные кружочками. Посыпать оставшимся сыром гауда.
Шаг 15 Поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).
Шаг 16 Готовую лазанью немного остудить и разрезать на порции.
Приятного аппетита!

Куркума. Как Поселить Шафран Индийский в Сердце? Если бы раньше у меня спросили – какие специи/приправы я знаю, то я бы назвала соль. Ну и еще перец, лавровый лист (как приятно ковыряться в супе, вылавливая эти письма счастья), перец горошком (вносит разнообразие в поедание, скажем, соленых грибов – пока выловишь из скользкого маринада эти бусинки, тяга к грибам уже как-то пропадает), гвоздику (помогает при зубной боли, но запах резковат, не каждый согласится так экстравагантно благоухать после лечения). А в общем-то, в те времена продуктовые магазины и не радовали большим разнообразием специй, а на рынке продавцы предлагали разноцветные порошки непонятного назначения, покупали их только те, кто разбирался в готовке. Любителям же приходилось довольствоваться перечисленными приправами, что не привносило пикантности в домашнюю кухню www.youtube.com/watch?v=RshzRdGWNes&feature=em-uploademail МОЯ ТЫ КРАСОТА

Серия сообщений "- разное -":

Часть 1 - О знакомая незнакомка Окрошка.
Часть 2 - Мировой закусон -2 рецепта для пикника
...
Часть 12 - Вареники с вишней (на пару)
Часть 13 - Интересный рецепт заливных яиц
Часть 14 - Куркума. Как поселить шафран в сердце?

В номере: Как удалить ягодные пятна.
 http://issuu.com/anna993/docs/dkhn_06_2014?e=0

Обычно в список входят: яйца, колбаса (или другие мясные полуфабрикаты), сыр, крабовые палочки, консервы в масле и шпроты, огурцы, помидоры, рыба свежая и копчёная,   корейская морковь, консервированные кукуруза и фасоль, куриную грудку, к чаю конфеты и торт. А потом из этих продуктов мастерю вкуснятину как заправский повар.

И так:   Закуски
В разряд закусок пойдут любые бутеры и нарезка, а также соленая и копченая рыба, сыр.
Примеры быстрых бутеров:
— хлеб помазать   сливочным масло и положить дольку свежего огурца и шпротину;

— смешать порезанные кубиками крабовые палочки с зеленым луком и сыром, натертом на терке разложить на хлеб и запечь в духовке;

Ягоды хороши не только в качестве десерта. Ягодный вкус и аромат прекрасно дополняют рис, крупы, сыр и даже мясо. Сочетая казалось бы несочетаемые продукты, кулинары создают настоящие шедевры. В этом выпуске представлены рецепты самых вкусных и полезных ягодных блюд. А также даны рекомендации, какие продукты следует сочетать, чтобы витамины и минеральные вещества, содержащиеся в ягодах, полностью усваивались организмом.  

http://issuu.com/jurnalik_ru/docs/kodk1214_jurnalik.ru?e=0