2кг. капусты
4 шт. моркови
2столовой ложки соли
3 головки чеснока
1 литр воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%

капусту
нашинковать. морковку натереть. перемешать в эмалированной кастрюле
капусту,морковку,соль,чеснок. Закипитить воду с сахаром и маслом ,
как закипит выключить и влить уксус.
и залить капусту. и через 3 часа можно пробовать.хранить в прохладном месте. я держу в холодильнике.