Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðêàëèêà
Ñàëàò «ÊÀËÜÌÀÐ×ÈÊ»

Êàê íàñ÷¸ò ÷åñíî÷êà?
Ñîñòàâ:
Òóøêè êàëüìàðà 300 ã
Ñûð ïëàâëåíûé 100 ã
2 ÿéöà
×åñíîê 3 çóá÷èêà
Îãóðåö 1 øò.
ñìåòàíà
ñîëü
Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Îòâàðèòü êàëüìàðû â ïîäñîëåííîé âîäå (âàðèòü 3-5 ìèíóòû ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ íà ñëàáîì îãíå).
2.ßéöà îòâàðèòü, îñòóäèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
3.Îãóðåö ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé.
4.Î÷èùåííûé ÷åñíîê èçìåëü÷èòü è ïåðåìåøàòü ñî ñìåòàíîé.
5.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü íàøèíêîâàííûå ñîëîìêîé îõëàæäåííûå êàëüìàðû, ÿéöà, îãóðåö, ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è ñìåòàíó ñ ÷åñíîêîì. Õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïîñîëèòü.
6.Ãîòîâûé ñàëàò óêðàñèòü çåëåíüþ.