3 рецепта для новогоднего стола

 

Мясо, запеченное с грибами и помидорами

Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.

Ингредиенты:

800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу

Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.

поверх мяса выкладываем порезанные грибы

накрываем кружочками помидоров

сверху посыпаем тертым сыром.

Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.

Приятного аппетита!

---

Салат с креветками и ананасом

Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.

Ингредиенты:

5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки

Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.

В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)

и ананасы.  Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

---

 

Салат "Гнездо глухаря”

Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Курятину режем небольшими кусочками

Белки куриных яиц трем на крупную терку

Огурец режем соломкой

Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать

Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри

и обжариваем во фритюре

отправляем в миску к остальным ингредиентам

туда же загружаем остывший лук

Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.

Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.

Приятного аппетита!

Источник:

http://www.VkusnyBlog.Ru

 

Прекрасные иллюстрации.



Сказка от RUTH SANDERSON.



Читать далее...

Селёдочное масло .

 

 

 

 

 Принимайте ещё  один 1001 рецепт селёдочного масла , который делают в моей семье . Он прост в исполнении и быстр , а о вкусовых качествах вам судить.

Читать далее

 

Новогодние авики и ещё чуть-чуть).

Всем привет!

Уже совсем скоро новый год, если у Вас есть желание сменить свой аватар на новогодний, то вот насобирала чуть-чуть.

Еще для новогоднего настроения:

Рамки для новогодних сообщений.
Новогодние разделители для текста
Новогодние смс поздравления 
Поздравления с новым годом в стихах
Новогоднии колокольчики
Дед Мороз и Санта-Клаус
Новогодние ёлочки
Новогодние рамки для фотошопа.
Новогодние обои для рабочего стола

ДАЛЕЕ ...

Куриный суп с яичными блинчиками



Надоел куриный суп с вермишелькой, вот ему прекрасная альтернатива


Ингредиенты


* 500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
* 5 яиц
* 100 г лука
* 100 г моркови
* соль
* перец
* растительное масло



пошаговое приготовление тут - http://www.say7.info/cook/recipe/685-Kurinyiy-sup-s.html

Салат "Воскресный"



Вчера на ужин сготовила очень вкусный салатик и назвала его "Воскресный", т.к. присутствие в нём мега-полезного чеснока делает его употребление в будние дни не совсем целесообразным.



РЕЦЕПТ ТУТ...

Желейный десерт "Трио"



Вот таким красивым и вкусным, да и полезным, десертом ,буду угощать своих домашних вечером.



Рекомендую любителям желе. Наслаждение гарантировано!!! Этот чудо - десерт украсит любой стол и праздничный и повседневный.

РЕЦЕПТ ТуТ...

Салат из авокадо и креветок

Берем авокадо. Брать нужно не твердые. но и не мягенькие плоды. Где брать? Конечно в магазине. Сейчас в магазине есть все. Как при коммунизме.

   Разрезаем по кругу до косточки. Косточка достаточно большая, поэтому пугаться не стоит, просто аккуратно "обведите" ножом косточку. Вот интересно, если посадить эту косточку, авокадо вырастет? Ну вопрос риторический, так как возиться не хочется, да и проблема, если вырастет, будет – "Куда девать уйму этих крокодиловых груш?"

   Ну не отвлекаемся… Взяв в каждую руку по половинке, слегка проворачивая их, разделяем на две части. Ложкой, до шкурки, или почти до шкурки, вышкрябываем мякоть.

   Режем мякоть мелкими-мелкими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком. Есть мнение. что лайм-ом будет еще более замечательно. Сам пока не пробовал, но склонен согласиться.

   Достаем креветки. Надеюсь, что они уже вареные… Если нет, то заморачиваемся с их варкой. Я, как человек ленивый, но творческий брал уже вареные. Чистим их аккуратненько. На втором десятке штук и через пол часа времени, проклинаем этих мелких тварей с их панцирем, ножками и икрой, и утешаете себя мыслями, что салатик получится замечательный и конечно необычный. Может конечно кто-то чистит этих зверей быстро, и с удовольствием, не знаю… Я не умею. Поэтому после первого раза, покупаю маринованные и уже чищенные.

   Начистили? Смешиваем с резанной мякотью авокадо и запихиваем обратно в шкурки. В результате получаем полуавокадинки, с горкой смеси авокадной мякоти и креветок.

    Выкладываем на тарелку. Украшаем.

Читать далее...

Горошек тушеный в сметане



Быстрое и вкусное блюдо! Для приготовления надо минимум – горошек (свежий или мороженный "Бондюэль"), луковица, морковка, сметана 0,5 л.

Горошку даем размерзнуться или, если свежий, то варим так же, как и размерзшийся – 3 мин.

Жарим отдельно лук и морковку.
Все смешиваем в сковороде, перчим, слегка солим, заливаем сметаной и тушим 5 мин., под крышкой или, если хочется, чтобы получилось погуще - еще 5 мин, сняв крышку.

Очень вкусно. Рекомендую.

Читать далее...

НЕЖНОЕ МЯСО В СОУСЕ





ФОТКА,конечно,неважная,вот так получилось..Готовится,конечно,долго-но практически без вашего участия!

0,5 кг мяса ( у меня свинина) , 2 -3 большие луковицы
Мясо порезать на как на гуляш,средними кусочками .Лук полукольцами .Положить в сковороду или утятницу и готовить под крышкой в духовке ( можно и на газу,но в духовке вкуснее) 2 часа (!) .Огонь должен быть маленький, если духовка- гр. 170- 180. В результате получится мясо в луковом соусе в собственном соку.

Загляните в середине готовки. Я плохо убавила в этот раз газ-и пришлось подливать немножко водички.
Теперь сам СОУС .

1 ч.л готовой горчицы , 1 ч.л муки и 200 г сметаны ,соль ( я еще положила чуть кавказкой острой аджики ,тогда с солью осторожнее) . Все смешать , вылить в мясо и готовить еще минут 15-20 на маленьком огне.

МЯСО получается нежное, даже жевать не надо!

САЛАТ,,ИГОРЬ,,




Скажу сразу,что название придумано мной для запоминания,кто дал мне этот рецепт,чтоб не затерялся среди других.а то в моем блоге на Майле это вопрос был почему-то часто задаваемый....ИТАК

Этот салат на зиму-самый любимый в нашей семье.По вкусу напоминает венгерские маринованные салаты на советских прилавках. В своей любимой газетке мне дважды дали за него премию по результатам дегустации читателей!

3 кг помидоров
по 1 кг перца,лука,моркови
0,5 стак.уксуса 9%
1 стак.сахара
1 ст.л соли
250 г масла
Морковь на корейской терке,все остальное кольцами.Добавить все остальные продукты и оставить в тазу мариноваться на 2,5 часа.Поставить на средний огонь и после закипания варить 20-25 минут. Закатать.

Солянка мясная по-домашнему

 

 

Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля.  В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она «сборной». В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке, по всем советским общепитовским нормам должно быть не менее 40 %.

Мой рецепт домашней солянки гораздо проще, готовится она из одних копченостей. Как всегда просто, быстро и очень вкусно. Идеальный рецепт для «послепраздничного» обеда.  Почему? Потому что почти все составляющие для этого блюда у вас останутся после классического застолья. Это и мясная нарезка, и лимончик, и соленый огурчик.  А теперь, собственно рецепт:

ПОДРОБНОСТИ

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ




На приготовление этой пицы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...

ТЕСТО- 2 ложки сметаны,100-150 г кефира,50 г масла или маргарина ( растопить),соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,мука,щепотка сахара.
Смешать кефир и сметану вилкой,добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( у меня послойно лук,копченая колбаса,сыр,майонез).Майонез обязательно последним слоем( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.

Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста.

Острые кальмары с макаронами

 Постно. Вкусно. И очень быстро и просто.

 

  

ПОДРОБНОСТИ

Charlotte Lachapelle | Наивное :)

Художница Charlotte Lachapelle, 1955 года рождения, Франция.


далее...

Старинные новогодние открытки

Старинные новогодние открытки

далее...

Не знаю автора этого стихотворения..




Но строки греют самолюбие и вообще приятно такое читать...)))

Ты такая волшебная, Ты такая лучистая,
Ты такая пьянящая, Ты такая душистая.
Ты - парящее облачко,Ты - цветочек сияющий,
Зайчик летнего солнышка,
Ото всех убегающий.
Ты такая красивая,
Ты - росиночки капелька,Ты такая желанная,
Ты с небес мною званная.
Ты такая любимая,Ты такая манящая,
До чего же ты милая,Приходя - уходящая.
Ты такая весенняя,
Ты такая влюбленная,Ты такая воздушная,
Ты слегка возбужденная.
А зимой Ты - снегурочка,
Ты - снежинка-смешиночка,
А всё лето Ты сладкая,
Лепесток мой, пушиночка.
Ты - чудесная зоренька,Любоваться зовущая,
Моя нежная веточка,
Ты всегда - только лучшая!
Мне тепло с Тобой, Солнышко!
Мне светло с Тобой, Ясная!
Ты такая хорошая!
Ты такая прекрасная!

МАСКА ДЛЯ ВОЛОС...



Маска для волос, которой я иногда пользуюсь. Очень хорошее средство, мне безумно нравится!

С тех пор, как я стала красить волосы, они стали у меня немного суховатыми. Что я только не пробовала! И вот в инете нашла вот такую вот чудо-масочку с персиковым маслом для волос страдающих от пересушивания в результате частой окраски маска. И по цене выходит очень дешево и волосы увлажняет изумительно!

Ее ингредиенты:
1. Персиковое масло (2 ст. ложки)
2. Глицерин (1,5 ч ложки)
3. Желток ( 1 или 2 в зависимости от длины волос )
4. Несколько капель эфирного масла лимона (не более 10)

Маска готовиться непосредственно перед использованием. Хранить маску в готов виде нельзя.

Все ингредиенты необходимо смешать и нанести на волосы по всей длине. На голову необходимо надеть полиэтиленовую шапочку и укрыть всю голову полотенцем. Такую маску необходимо держать на голове час, а после истечении времени просто промыть волосы с шампунем для сухих волос.

Курс длиться месяц, 2 раза в неделю. После такого курса лечения волосам необходимо дать «отдохнуть» т.е. постараться не окрашивать их хотя бы еще 2 недели.

В идеальном варианте стоит отказаться от использования фена, или приобрести фен с функцией холодного воздуха и ионизации.

Художник-иллюстратор Alexey Yermolin

Алексей Ермолин (Alexey Yermolin), 1975 года рождения, Киев. Является художником, иллюстратором, дизайнером. В настоящее время артдиректор «Greenway».


далее...

Молитва очень мощная. Исполняет все желания



Молитва Св.Марте

Молитва очень мощная; Исполняет все желания (если это угодно Небесам - имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.

1. Молитва Святой Марте- Читать 1 раз
«О Святая Марта, Ты Чудотворная!
Обращаюсь к тебе за помощью! И полностью в моих нуждах, и будешь мне помощницей в моих испытаниях! С благодарностью обещаю тебе, что буду эту молитву везде распространять! Покорно, слезно прошу- утешай меня в моих заботах и тяготах! Покорно, ради великой радости, которая наполнила твое сердце, слезно тебя прошу- хлопочи обо мне и моей семье, чтобы мы сберегли нашего Бога в своих сердцах и тем себе заслужили Спасенного Всевышнего Посредничества, прежде всего при той заботе, которая меня сейчас тяготит….
(далее желание, н-р, помоги мне найти высооплачиваемую работу; помоги мне встретить любимого и создать счастливую семью; и т.д.)…
…Слезно тебя прошу, Помощницу в каждой нужде, победи Ты тяготы так, как Ты побеждала змея, пока не лежал возле Твоих ног!»

2. Молитва «Отче наш» - читать 1 раз

3. Молитва Пресвятой Богородице - Читать 1 раз
«Богородице, Дево, радуйся! Благодатная Мария, Господь с Тобою! Благословенна Ты в Женах и Благословен Плод Чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших!»

4. «Слава Отцу и Сыну, и Святому Духу! И ныне, и присно, и во веки веков! Аминь!» - Читать 1 раз

5. «Святая Марта, проси о нас Иисуса!» - Читать 9 раз

*- Молитва очень мощная; Исполняет все желания (если это угодно Небесам- имеется ввиду, что Вы никому своими желаниями вольно или невольно не повредите); желания исполняются часто еще до окончания цикла чтения.
- Читать необходимо циклом - 9 вторников подряд. Если один из вторников пропущен - начать все заново. Если желание исполнилось ранее - все равно дочитать до конца цикла (все 9 вторников). Рядом (справа) на столе должна гореть свеча. Можно любую свечу, но лучше церковную, маленькую.
- Время суток- утро или вечер- неважно. Если свеча церковная, пусть догорит до конца; если иная- пусть погорит мин 15-20, а далее можно потушить (не задувать!). Лучше, если свечу смазать маслом бергамота (ладонью, снизу вверх, от основания свечи до фитиля). А также лучше, если рядом будут живые цветы! Но бергамот и цветы - не обязательно, а очень желательно!
- Также очень рекомендуется перед чтением молитв (любых) искупаться и одеть светлые одежды; быть в комнате одному!
- Желание лучше записать на бумаге, чтобы всегда одинаково звучало при чтении всего текста молитвы. Один цикл- одно желание.
- Молитву нельзя распечачать и читать; необходимо переписать все тексты от руки и уже ими пользоваться! Переписанный Вами текст нельзя передавать другим - каждый человек сам должен переписать своей рукой текст молитв (Вы можете при этом ему продиктовать или просто дать свой или этот распечатанный текст для переписывания).

Из семинаров Н.Правдиной