Äðåâíåéøèå ëþäè ïèòàëèñü êîðåíüÿìè, ïëîäàìè, òðàâàìè, ìÿñîì æèâîòíûõ, êîòîðîå äîáûâàëè íà îõîòå. Òàê æå ëþäè ëîâèëè è ñúåäàëè ïòèö, êîòîðûõ ìîãëè ïîéìàòü ãîëûìè ðóêàìè, íàïðèìåð êóðèöó, ïîòîìó ÷òî ýòî ïòèöà äîñòàòî÷íî ãëóïàÿ. Ñðàâíèì êóðèöó ñ äðóãèìè ïòèöàìè è óáåäèìñÿ, ÷òî êóðèöà - ïòèöà âûãîäíàÿ. Ðàçâåäåíèå êóðèö äàåò âîçìîæíîñòü ïîëó÷èòü íå òîëüêî âêóñíûå ÿéöà è ìÿñî, îòëè÷íûé äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò, èíà÷å èìåíóåìûé êóðÿòèíà, íî è ïåðî è ïóõ. Èç íå¸ ìîæíî ïðèãîòîâèòü êóðèíûå øàøëû÷êè, äëÿ ýòîãî âçÿâ ñîâåðøåííî ëþáóþ ÷àñòü êóðèöû.