Варенье «Слива в шоколаде»
Автор рецепта: Оля
 |
Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.
|
 |
Ингредиенты:
На 4 кг сливы:
-
2 кг сахара
-
1 упаковка какао (10 ст. ложек)
-
4 пакетика ванильного сахара
|
|
Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4: |
 |
|
Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения: |
 |
|
Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне: |
 |
|
В конце варки добавить ванильный сахар: |
 |
|
Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать: |
 |
|
А это немного осталось: |
 |
|
Правда, не на долго... |
 |
источник
| | стами |
|
|
|
|
|
|
|
