Про Зальцбург ничего не скажу ибо был там давно, а про Вену.
Смотреть - весь исторический центр + летнюю резиденцию Schonbrun. Там же зоопарк. Очень симпатичный. Советую взять с собой арахиса - там местные наглые белки очень это дело любят. На его территории находится ещё традиционная тирольская изба. В ней продают сделанные здесь же "шпециалитетен", типа хлеба с местным сыром, колбасками и салом. А также местный густой овощной суп. Покупки лучше всего делать, если в планах нет поездки в шоппинг сити, на Мария-Хильф-штрасе. Там сосредоточены все большие магазины. Покушать ещё хорошо можно в пивном ресторане справа от входа в Бельведер. Очень хорошее пиво и штельцен.