Мама подсказала хорошую замену всяким карбонадам и прочим нездоровым колбасам.
Берем филе индейки и обсыпаем обильно итальянскими травами и паприкой. Ставим мариноваться на 2 часа в холодильник. Далее разогреваем духовку до 250 градусов и ставим на 20 минут индейку. Через 20 минут выключаем и оставляем на ночь.
В результате получаем очень нежное мясо на утро.

Главный гурман оценил это блюдо значительно выше по его шкале чем креветки.