Луковые питушки

Суббота, 28 Марта 2015 г. 19:47 + в цитатник

Цитата сообщения Оксана_Андрусенко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковые питушки

	Чудесные, ароматные лепешки к мясу, птице, сыру…
	Ингредиенты: 150 мл теплой воды 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих) 1 луковица 1 столовая ложка растительного масла 2 стакана муки 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Сливочное масло для смазывания
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:

На масле обжарить луковицу. Остудить:

Соединить лук с дрожжевой смесью. Всыпать муку с солью и замесить крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1 час:

Тесто еще раз хорошо обмять и разделить на 8 частей:

Каждую раскатать в лепешку диаметром 10-12 см:

Выложить на сухую раскаленную сковороду:

Жарить по 1,5 минуты с каждой стороны:

Поверхность горячих лепешек сразу смазывать сливочным маслом:

И складывать питушки стопкой:
http://harch.ru/muchnye-blyuda/lukovy-e-pitushki/