ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ

Понедельник, 21 Января 2013 г. 23:36 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ

Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают... Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.

Ингредиенты:
12 филе голени цыплят,
ананас (свежий или консервированый),
2 ст. л. коричневого сахара,
100 гр сыра,
кукурузная мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец,
деревяные зубочистки или пищевая верёвка.

Приготовление:
Очищаем ананас и нарезаем его на небольшие брусочки. Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть и связать филе.

Нарезаем сыр брусочками.

Слегка отбиваем филе, солим и перчим с двух сторон.

Выкладываем начинку на край филе.

И заворачиваем рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.

Обваливаем рулетики в кукурузной муке.

Выкладываем рулеты на разогретую сковороду с маслом.

Зажариваем до румяной корочки на большом огне.

Тем временем делаем ананасовый соус. Перемалываем оставшийся ананас в бледнере. Добавляем к нему сахар. Хорошо перемешиваем.

Выливаем соус в форму для запекания.

Выкладываем в него куриные рулетики и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Блюдо готово! Как только немного остынет, снимаем веревки и вытаскиваем зубочистки.

Подавать горячими с ананасовым соусом.

ИСТОЧНИК

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/torikash/post257705887/">Р¤РР›Р• Р“РћР›Р•РќР Р¦Р«РџР›РЇРў РЎ РЎР«Р РћРњ Р РђРќРђРќРђРЎРћРњ  Р’ РђРќРђРќРђРЎРћР’РћРњ РЎРћРЈРЎР•</a><br/>Р¤РР›Р• Р“РћР›Р•РќР Р¦Р«РџР›РЇРў РЎ РЎР«Р РћРњ Р РђРќРђРќРђРЎРћРњ  Р’ РђРќРђРќРђРЎРћР’РћРњ РЎРћРЈРЎР•

Р’Р°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РІРµР»РёРєРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ: РµРіРѕ Рё РѕС‚РІР°СЂРёРІР°СЋС‚, Рё Р¶Р°СЂСЏС‚, Рё С‚СѓС€Р°С‚, Рё Р·Р°РїРµРєР°СЋС‚... РЎРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РЅРµР¶РЅРѕРіРѕ СЂРѕР·РѕРІРѕРіРѕ С„РёР»Рµ С†С‹РїР»С‘РЅРєР°, Р°РЅР°РЅР°СЃР° Рё СЃС‹СЂР° РґРµР»Р°РµС‚ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј, Р° Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РґРѕСЃС‚РѕР№РЅС‹Рј РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµРј Рє РЅР°С€РµРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	 12 С„РёР»Рµ РіРѕР»РµРЅРё С†С‹РїР»СЏС‚,
Р°РЅР°РЅР°СЃ (СЃРІРµР¶РёР№ РёР»Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅС‹Р№),
2 СЃС‚. Р». РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°,
100 РіСЂ СЃС‹СЂР°,
РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅР°СЏ РјСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё,  
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё,
СЃРѕР»СЊ,
РїРµСЂРµС†,
РґРµСЂРµРІСЏРЅС‹Рµ Р·СѓР±РѕС‡РёСЃС‚РєРё РёР»Рё РїРёС‰РµРІР°СЏ РІРµСЂС‘РІРєР°.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/torikash/post257705887/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Вторник, 22 Января 2013 г. 00:10 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ