Клафути, как мы все знаем, это такой здоровенный блин с ягодами. Потому готовить его ужасно просто, а есть относительно вкусно)) самое сложное в рецепте - набрать каких-нибудь ягод))

Желаете ли попробовать? ;))

А дальше три простых этапа:

1. Смешать миксером тесто: чашка молока, 3 яйца, полчашки сахара, ваниль/лимонная цедра/корица, 2/3 чашки муки и щепотка соли
2. Духовку нагреть на 175 гр, разогреть форму, намазать её маслом и, если не силикон, слегонца посыпать манкой
3. Вылить бОльшую часть теста на дно, равномерно высыпать ягоды + 2ст л сахара. Поверх - остатки теста, засунуть в духовку и ждать 45-50 мин.

Остывший клафути легко перепрыгивает на сервировочную тарелку. А если вдруг нет, то сделайте вид, что так и задумано;)) капелька сахарной пудры тоже очень к месту)

А дальше каждый лопает во что горазд)) потому как всё-таки обычный блин, а со сладкими блинами мы точно знаем, что делать;))

источник - iglokott 
[1 ссылок 56 комментариев 2621 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями