Рецепт мясной запеканки для уютного домашнего обеда в кругу семьи. Крайне простая в приготовлении, она не представляет из себя ничего особенного, а получается ароматно, вкусно и дико красиво!
















Что нужно:
800 гр.фарша смешанного
200 твёрдого сыра
4 моркови
2 яйца
булочка со вчерашнего дня( я часто использую панировачные сухари;
1-2ст.л. развожу в воде или молоке и сразу смешиваю с фаршем)
2 луковице
чеснок
зелень петрушки
подсолнечное масло
ну и конечно же:
соль
пёрец чёрный и
красный сладкий
кориандр
Приготовление:
лук мелко нарезать и обжарить и
Добавить мелко нарезанный чеснок,
Сыр нарезать на мелкие кубики
Зелень нарезать
Всё смешать с фаршем
морковку нарезать на полоски,
с помощью овощерезки - очень легко и быстро
Берём разъёмную форму для кекса 24 диаметром,
смазываем маслом
и выкладываем её морковными полосками внахлёст,чтоб всё дно и бока были
закрыты
выкладываем наш фарш и хорошо разравниваем

вот кольцо; одетое уже в морковное пальто
Ставим в разогретую духовку на 40 мин при 200*С. Вот уже оно готовое,ещё горячее
а это в разрезе , на другой день в холодном виде,тоже не плохо,
можно прекрасно нарезать и подать как закуску.
Пробуйте.

источник:forum.say7.info