Салат с куриными печенками....и супер соус....)))... - похоже на итальянскую кухню....

400 грамм куриной печенки, пару долек чеснока, соль-перец

приличная куча салатных листьев

1 большой помидор

Соус - все смешатьвенчиком или пробить блендером:

2 столовых ложки лимонного сока

4 столовых ложки оливкового масла

Чайная ложечка соуса табаско

Половина чайной ложечки жидкого меда

Соль и молотый перец по вкусу

Куриную печенку вымоем, обсушим бумажным полотенцем. Разогреем в сковородке масло, положим раздавленные дольки чеснока, обжарим чеснок с двух сторон и уберем со сковородки. Сделаем небольшой огонь и обжарим со всех сторон печенку до мягкости. Поперчим, посолим.

На салатную горку выложить помидоры и горячую печенку. Полить заправкой.

Праздник просто.......


http://www.velvet.by/blog/margosha/2012-06-06/kastryulkiny-zapiski-80privet-s-komarovkiletnie-salatiki