Вкусный и очень легкий и быстрый в приготовлении десерт. Кекс получается красивый, вкусный и очень ароматный! В процессе его приготовления всегда остается место для фантазии: можно заменить ингредиенты, и вкус заиграет по-новому!

Не откажите себе в удовольствии выпить чашечку кофе с кусочком этого ароматного чуда!

Ингредиенты для приготовления кекса:

• 150 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры;
• 150 г сахара;
• 4 куриных яйца;
• 250 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• ванилин;
• 30 г мака;
• 50 г орехов (любых);
• 50 г шоколада.

Приготовление кекса «Симфония вкусов»

1. Нарезаем шоколад мелкими кубиками. Измельчаем орехи и немного поджариваем их на сковороде.
2. Масло растираем с сахаром. Добавляем взбитые яйца, тщательно взбиваем.
3. Добавляем половину муки, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Помешивая, высыпаем оставшуюся муку.
5. Получившееся тесто делим на три равные части: в одну добавляем мак, в другую – шоколад, а в третью – орехи.
6. Любую форму (кстати, это могут быть и маленькие формочки для капкейков) смазываем маслом и выкладываем тесто слоями в любой последовательности.
7. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 1 часа при 180 градусах.
8. Если остывший кекс полить шоколадной глазурью, украсить кремом или как-то по Вашему желанию, то получится очень вкусный и симпатичный тортик.

источник