Записи Друзья Комментарии

tomaless tomaless

Аватар tomaless

-Цитатник

Конфеты Птичье молоко - (1)

🌸 Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле https://...

Ликер из красной смородины - (0)

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С БАДЬЯНОМ И МЯТОЙ За рецепт большое спасибо Татьяне...

Без заголовка - (0)

ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ПО-НОВОМУ: винегрет, селёдка под шубой, салат "Греческий" Три салата на любо...

Кекс Три желания - (0)

Кекс «Три желания» Ингредиенты Сливочное масло - 150 грамм; Яйца курин...

Без заголовка - (0)

Красивая деревня Val Mustair, Швейцария Val Mustair Val Mustair (Валь-Мюстаир) - живописная г...

-Музыка

Juanes - La camisa Negra

Слушали: 4466 Комментарии: 0

Saint-Preux - Aria de Syrna (Concerto Pour Deux Voix, 2005)

Слушали: 7927 Комментарии: 0

Прощание славянки

Слушали: 4803 Комментарии: 0

When you told me you loved me

Слушали: 122994 Комментарии: 0

Плач скрипки

Слушали: 54622 Комментарии: 0

-Я - фотограф

В серии 3 фотографий

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.01.2010
Записей: 14730
Комментариев: 716
Написано: 16266

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ПШЕННАЯ КАША (4 СЕКРЕТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТОЙ КАШИ)

Пятница, 27 Октября 2017 г. 20:02 + в цитатник

Цитата сообщения Милая_Милли

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПШЕННАЯ КАША (4 СЕКРЕТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТОЙ КАШИ)

На сайте много интересных и сложных рецептов, но вот как сварить элементарную кашу - рецепта не было. Делюсь с вами своим опытом. Еще хочу посоветовать тому, кто безразличен к пшенной каше, обратить на нее внимание - это очень полезный продукт. Пшено содержит больше белка, чем в рисе и ячмене, больше фосфора чем в мясе, больше фолиевой кислоты, чем в пшенице и кукурузе, больше витаминов группы В, чем в остальных злаковых культурах. В пшене много калия, цинка, натрия, йода, магния и брома. А еще пшенная каша имеет прекрасный вкус. Кушайте сами, и обязательно кормите пшенкой своих деток :)

1 стакан пшенной крупы
3 стакана воды
50 г сливочного масла
сахар
соль

Секрет № 1. Крупа имеет масла и пыль, которые оседают в выемках каждой крупинки и склеивают крупинки при варке. Наша задача избавиться от этих масел и крупяной пыли. Как же это сделать? Нужно промыть крупу кипятком. Как делаю я? Насыпаю 1 стакан крупы в кастрюльку и наливаю 1 стакан воды. Довожу до кипения. Выливаю крупу с кипятком в сито и хорошо промываю под проточной водой. Таким образом мы качественно очистили крупу.

Теперь возвращаем крупу в кастрюльку, добавляем соль, сахар по вкусу и заливаем 2 стакана воды (соотношение 1:2). Именно такое соотношение даст вам желаемый результат. Если воды будет меньше, то она будет слишком сухой, если больше - то станет вязкой. Ставим на средний огонь и НЕ накрываем крышкой (секрет № 2).

Наблюдаем за крупой - примерно через 10 мин после закипания, когда кипящая вода сравняется с крупой, добавляем в нее масло (секрет № 3)распределив его по поверхности кусочками. Без масла тоже не добиться рассыпчатой консистенции, а кроме того каша, непременно станет вкусней. "Маслом кашу не испортить"!!!

Закрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь. Оставляем кашу на полчаса (секрет № 4) под закрытой крышкой и ни в коем случае не открываем - она должна впитать в себя оставшуюся воду и набухнуть.

Когда пройдет полчаса кашу можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. А если вы любите молочную кашу, то можно добавить молока и довести до кипения, но это уже другая история.

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post423913429/">РџРЁР•РќРќРђРЇ РљРђРЁРђ (4 РЎР•РљР Р•РўРђ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ Р РђРЎРЎР«РџР§РђРўРћР™ РљРђРЁР)</a><br/>РџРЁР•РќРќРђРЇ РљРђРЁРђ (4 РЎР•РљР Р•РўРђ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ Р РђРЎРЎР«РџР§РђРўРћР™ РљРђРЁР)

РќР° СЃР°Р№С‚Рµ РјРЅРѕРіРѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹С… Рё СЃР»РѕР¶РЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, РЅРѕ РІРѕС‚ РєР°Рє СЃРІР°СЂРёС‚СЊ СЌР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅСѓСЋ РєР°С€Сѓ - СЂРµС†РµРїС‚Р° РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ. Р”РµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё СЃРІРѕРёРј РѕРїС‹С‚РѕРј. Р•С‰Рµ С…РѕС‡Сѓ РїРѕСЃРѕРІРµС‚РѕРІР°С‚СЊ С‚РѕРјСѓ, РєС‚Рѕ Р±РµР·СЂР°Р·Р»РёС‡РµРЅ Рє РїС€РµРЅРЅРѕР№ РєР°С€Рµ, РѕР±СЂР°С‚РёС‚СЊ РЅР° РЅРµРµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ - СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. РџС€РµРЅРѕ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ Р±РѕР»СЊС€Рµ Р±РµР»РєР°, С‡РµРј РІ СЂРёСЃРµ Рё СЏС‡РјРµРЅРµ, Р±РѕР»СЊС€Рµ С„РѕСЃС„РѕСЂР° С‡РµРј РІ РјСЏСЃРµ, Р±РѕР»СЊС€Рµ С„РѕР»РёРµРІРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹, С‡РµРј РІ РїС€РµРЅРёС†Рµ Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·Рµ, Р±РѕР»СЊС€Рµ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ РіСЂСѓРїРїС‹ Р’, С‡РµРј РІ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С… Р·Р»Р°РєРѕРІС‹С… РєСѓР»СЊС‚СѓСЂР°С…. Р’ РїС€РµРЅРµ РјРЅРѕРіРѕ РєР°Р»РёСЏ, С†РёРЅРєР°, РЅР°С‚СЂРёСЏ, Р№РѕРґР°, РјР°РіРЅРёСЏ Рё Р±СЂРѕРјР°. Рђ РµС‰Рµ РїС€РµРЅРЅР°СЏ РєР°С€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post423913429/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet