Для начала тыкву необходимо отварить, либо запечь в микроволновке. Затем ее пюрировать.

 

 

 

 

 

 

 

Просеять половину муки, добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, соль, перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить теплое тыквенное пюре.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В отдельной чашке растворить в теплом молоке дрожжи, дать им активироваться минут 5, затем добавить к тесту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить оставшуюся муку (у меня ушло на горсточку больше , чем в рецепте), замесить мягкое, приятное на ощупь тесто, оставить на 40 мин. в теплом месте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сформировать булочки, выложить их в смазанную форму.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дать постоять,минут 15, смазать молоком и отправить в разогретую духовку минут на 25-30, при 180 гр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для гусеничек, колобки раскатать, сделать надрезы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Скрутить в трубочки, выложить на противень на расстоянии друг от друга.

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот такие булочки!