Источник

Можно ли приготовить облепиховое масло дома?  Можно! Конечно, оно будет отличаться  от того,  что делается в специальных условиях, но полезные качества сохранит.

Как приготовить облепиховое масло 1-ым способом:

Помыть ягоды облепихи и подсушить на сите. Взять стеклянную или керамическую посуду и растереть в ней деревянной толкушкой ягоды. Отжать сок и вылить его в прошпаренную банку, оставить на сутки в темном прохладном месте.

Затем собрать с поверхности выделившееся масло, которого получаетс я примерно 70-80 г из 1 кг ягод.

Как приготовить облепиховое масло 2-ым способом:

Ягоды облепихи вымыть, высушить в темном месте. Очень хорошо измельчить. Можно использовать для этого кофемолку. И залить измельченную облепиху растительным маслом так, чтобы оно только слегка закрыло массу. Выдерживать неделю при комнатной температуре в темном месте, перемешивая время от времени.

Затем отжать, отфильтровать, дать остояться, чтобы облепиховое масло стало прозрачным, и осторожно слить: осадок не должен попасть в масло! Хранить облепиховое масло в холодильнике, в стеклянной бутылке или банке.

Облепиховое масло можно употреблять и пищу, только в этом случае его нужно сильно разбавить обычным растительным – на стакан облепихового 5 стаканов растительного. Получается очень вкусная заправка для салатов, винегретов, отварного картофеля

Приятного аппетита!