Записи Друзья Комментарии

tomaless tomaless

Аватар tomaless

-Цитатник

Конфеты Птичье молоко - (1)

🌸 Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле https://...

Ликер из красной смородины - (0)

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С БАДЬЯНОМ И МЯТОЙ За рецепт большое спасибо Татьяне...

Без заголовка - (0)

ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ПО-НОВОМУ: винегрет, селёдка под шубой, салат "Греческий" Три салата на любо...

Кекс Три желания - (0)

Кекс «Три желания» Ингредиенты Сливочное масло - 150 грамм; Яйца курин...

Без заголовка - (0)

Красивая деревня Val Mustair, Швейцария Val Mustair Val Mustair (Валь-Мюстаир) - живописная г...

-Музыка

Juanes - La camisa Negra

Слушали: 4466 Комментарии: 0

Saint-Preux - Aria de Syrna (Concerto Pour Deux Voix, 2005)

Слушали: 7927 Комментарии: 0

Прощание славянки

Слушали: 4803 Комментарии: 0

When you told me you loved me

Слушали: 122994 Комментарии: 0

Плач скрипки

Слушали: 54622 Комментарии: 0

-Я - фотограф

В серии 3 фотографий

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.01.2010
Записей: 14730
Комментариев: 716
Написано: 16266

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Свекольная икра на зиму

Пятница, 24 Июля 2015 г. 21:21 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свекольная икра на зиму своими руками

Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Прекрасное разнообразие для холодной зимы и семейных ужинов. Я иногда такую икру использую в качестве добавки к борщу. Вкус получается очень интересный и пикантный. Из данного количества ингредиентов, получается 2 литра икры.

Для приготовления свекольной икры на зиму нам понадобится:

2 кг свеклы;

1 кг лука;

1 кг моркови;

1 кг помидоров;

80 мл уксуса 9%;

80 г сахара;

300 г растительного масла;

1 головка чеснока;

1 ст. л. соли;

1 острый перец;

душистый перец, лавровый лист, сухой укроп.

В казане или глубокой сковороде разогреть растительное масло (все 300 грамм) и обжарить на нем мелко рубленный лук.

К луку добавить натертую на терке морковь. Обжарить до прозрачности.

К луку с морковью добавить помидоры и острый перец, перемолотые на мясорубке. Проварить массу 10 минут.

Добавить в казан натертую на терке свеклу.

Далее добавить уксус, сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист, сухой укроп. Все перемешать и оставить свекольную икру вариться 1,5 часа, периодически помешивая нашу массу.

За 10 минут до конца приготовления добавить выдавленный чеснок. Готовую массу разложить по стерилизованным банкам, закрутить крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания.

Зимой такая свекольная икра станет прекрасным напоминаем о лете. Хранить икру можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре.

Еще по теме:

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ

ПИКАНТНЫЕ ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ

Рубрики:

погребок

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post367808715/">РЎРІРµРєРѕР»СЊРЅР°СЏ РёРєСЂР° РЅР° Р·РёРјСѓ </a><br/>РЎРІРµРєРѕР»СЊРЅР°СЏ РёРєСЂР° РЅР° Р·РёРјСѓ СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё

&nbsp;

РЎРІРµРєРѕР»СЊРЅР°СЏ РёРєСЂР° - СЌС‚Рѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ Р·Р°РјРµРЅР° РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕР№ РёРєСЂРµ, РѕРЅР° РµС‰Рµ Р±РѕР»РµРµ СЃР»Р°РґРєР°СЏ Рё СЃРѕС‡РЅР°СЏ. РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёРµ РґР»СЏ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ Р·РёРјС‹ Рё СЃРµРјРµР№РЅС‹С… СѓР¶РёРЅРѕРІ. РЇ РёРЅРѕРіРґР° С‚Р°РєСѓСЋ РёРєСЂСѓ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РґРѕР±Р°РІРєРё Рє Р±РѕСЂС‰Сѓ. Р’РєСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№. РР· РґР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ 2 Р»РёС‚СЂР° РёРєСЂС‹.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅРѕР№ РёРєСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

2 РєРі СЃРІРµРєР»С‹;

1 РєРі Р»СѓРєР°;

1 РєРі РјРѕСЂРєРѕРІРё;

1 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ;

80 РјР» СѓРєСЃСѓСЃР° 9%;

80 Рі СЃР°С…Р°СЂР°;

300 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaless/post367808715/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Я - фотограф

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Свекольная икра на зиму

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ

ПИКАНТНЫЕ ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ