Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà
Ñîâåòû ïî âûðàùèâàíèþ ëóêà

Áîëüøèíñòâî âëàäåëüöåâ ñàäîâûõ, ïðèóñàäåáíûõ è äà÷íûõ ó÷àñòêîâ îòâîäÿò íåñêîëüêî ãðÿäîê ïîä êóëüòèâàöèþ ëóêà. Ðàñòåíèå äîñòàòî÷íî íåïðèõîòëèâî â óõîäå, à óïîòðåáëÿòü â ïèùó ñîáñòâåííîðó÷íî âûðàùåííûé ëóê íàìíîãî ïðèÿòíåå, íåæåëè ïîêóïíîé. ×òîáû ïîëó÷èòü õîðîøèé óðîæàé ëóêà ñëåäóåò ïðèäåðæèâàòüñÿ îïðåäåëåííûõ ïðàâèë è ðåêîìåíäàöèé.
ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ ÏÎ ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÞ ËÓÊÀ
Ïî÷âà íà ãðÿäêå. Ëóê ïëîõî ðåàãèðóåò íà òÿæåëûå ãëèíèñòûå ïî÷âû. Åñëè íà âàøåì ó÷àñòêå îíà èìåííî òàêàÿ, òî ïðè ôîðìèðîâàíèè ãðÿäîê â çåìëþ âíîñÿò ñìåñü èç òîðôà è ìåëêîçåðíèñòîãî ïåñêà, ñìåøàííûõ â ðàâíîì ñîîòíîøåíèè. Êèñëîòíîñòü ãðóíòà äëÿ âûðàùèâàíèÿ ëóêà äîëæíà áûòü ñëàáîùåëî÷íîé. Ïðè íàëè÷èè êèñëîé ïî÷âû íà îãîðîäå åå íóæíî ðàñêèñëèòü. Äëÿ ýòîé öåëè ïðè îñåííåé ïåðåêîïêå âíîñÿò äîëîìèòîâóþ ìóêó. Âåñíîé çàíèìàòüñÿ äàííûì âèäîì ðàáîò óæå ïîçäíî.
Ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë.
Îïûòíûå îãîðîäíèêè âñåãäà ïðîãðåâàþò ëóê-ñåâîê ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 47 Ñ â òå÷åíèå 10-12 ÷àñîâ.
Ïåðåä âûñàäêîé ëóêîâèö â çåìëþ òðåáóåòñÿ ïðîâåñòè îáåççàðàæèâàíèå ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà. Äàííàÿ ïðîöåäóðà ïîìîãàåò ñíèçèòü ðèñêè âîçíèêíîâåíèÿ èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé ðàñòåíèÿ.  êà÷åñòâå äåçèíôèöèðóþùåãî ñîñòàâà èñïîëüçóþò ìàðãàíöîâîêèñëûé ðàñòâîð (ñðåäíå-ðîçîâûé). Âðåìÿ çàìà÷èâàíèÿ ëóêîâèö 15-20 ìèíóò. Íå çàáóäüòå îáðåçàòü âåðõóøêè ñàæàåìûõ ëóêîâèö. Ýòî îáåñïå÷èò áîëåå áûñòðóþ âåãåòàöèþ ðàñòåíèÿ.
Çàùèòà îò âðåäèòåëåé. Ïðè ïîñàäêå â êàæäûé ðÿä íàñûïàþò íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîâàðåííîé ñîëè, ÷òî ïîìîãàåò çàùèòèòü ðàñòåíèå îò íàøåñòâèÿ ëóêîâîé ìóõè.
Íàèëó÷øèì ëóêîâûì ñîñåäîì ïî ãðÿäêå ÿâëÿåòñÿ ìîðêîâü. Ôèòîíöèäû, êîòîðûå âûäåëÿåò ìîðêîâêà, îòïóãèâàþò èçâåñòíîãî âðåäèòåëÿ — ëóêîâóþ ìóõó, à ëóêîâûå ôèòîíöèäû – ìóõó ìîðêîâíóþ. Ïîëó÷àåòñÿ îáîþäîâûãîäíîå ñîñåäñòâî äëÿ ðàñòåíèé.

Ãðàìîòíàÿ ïîäêîðìêà ïîñàäîê. Ëåæêîñòü ëóêà íàïðÿìóþ çàâèñèò îò ñîäåðæàíèÿ êàëèÿ â ïî÷âå. Åãî èñòî÷íèêîì ñëóæèò îáû÷íàÿ çîëà èëè æå ñåðíîêèñëûé êàëèé. Ê òîìó æå ñåðà â åãî ñîñòàâå óëó÷øàåò âåãåòàöèþ ðàñòåíèÿ.
Õëîðèñòûé êàëèé, à òàêæå ñâåæèé íàâîç â ïîäêîðìêå ðàñòåíèé ëåòîì èñïîëüçîâàòü íåëüçÿ, ïîñêîëüêó óðîæàéíîñòü êóëüòóðû ìîæåò çíà÷èòåëüíî ñíèçèòüñÿ. Ýòè âåùåñòâà âíîñÿò â ïî÷âó òîëüêî îñåíüþ. Íå çàáûâàéòå î ôîñôîðíûõ óäîáðåíèÿõ, òàê êàê ôîñôîð îêàçûâàåò íåïîñðåäñòâåííîå âëèÿíèå íà ïðîöåññû ôîðìèðîâàíèÿ ëóêîâèö è îò åãî äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà â ïî÷âå çàâèñèò âåëè÷èíà ãîëîâîê.
Èñïîëüçîâàòü ïîä ëóê íåïîñðåäñòâåííî íàâîç, êîìïîñò è ïåðåãíîé íå ðåêîìåíäóåòñÿ: ëóê çàãóáÿò ãðèáíûå áîëåçíè.
Âåñíîé ïîä áîðîíîâàíèå ïîâåðõíîñòíî âíîñÿò ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ èç ðàñ÷¸òà íà 1 êâàäðàòíûé ìåòð: ñóïåðôîñôàò – 60 ãðàìì, ìî÷åâèíà – 10 ãðàìì, êàëèé õëîðèñòûé – 20 ãðàìì. Èëè àçîôîñêó (íèòðîôîñêó) – 60-80 ãðàìì.
Ïåðâàÿ ïîäêîðìêà íåîáõîäèìà, êîãäà ïîÿâÿòñÿ ïåðâûå 2 ëèñòî÷êà. Êîìïëåêñíûé ñîñòàâ äëÿ óäîáðåíèÿ ëóêà: æèæà íàâîçíàÿ (1 ë ïåðåïðåâøåãî êîðîâÿêà íà âåäðî âîäû) + ñóïåðôîñôàò (35-40 ãð ðàñòâîðèòü â òåïëîé âîäå) + çîëà (ñòàêàí). Âìåñòî íàâîçà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïåðåïðåâøèé ïòè÷èé ïîìåò (ñòàêàí íà âåäðî âîäû).
Âòîðàÿ ïîäêîðìêà ïðîèçâîäèòñÿ ÷åðåç 15 äíåé. Ìèíåðàëüíûé ñîñòàâ: ðàñòâîðèòü â âåäðå âîäû ñóïåðôîñôàò (30 ãð) + êàëèé ( 5 ãð) + ìî÷åâèíà (10 ãð).
Òðåòüÿ ïîäêîðìêà – ïîñëåäíÿÿ íåäåëÿ èþíÿ. Ñîñòàâ èäåíòè÷åí ïðåäûäóùåìó. Åñëè âû îïîçäàëè ñ óäîáðåíèåì â êîíöå èþíÿ è ïåðåíåñëè åãî íà íà÷àëî èþëÿ, òî àçîò ñîäåðæàùóþ ìî÷åâèíó èç ñîñòàâà íóæíî èñêëþ÷èòü, ïîñêîëüêó âîçìîæåí ïåðåèçáûòîê àçîòà, ïðèâîäÿùèé ê óëó÷øåíèþ ïåðà, íî óõóäøåíèþ êà÷åñòâà ëóêîâèö.
Ñâîåâðåìåííûé ñáîð óðîæàÿ. Äëÿ áîëåå äëèòåëüíîé ñîõðàííîñòè ëóêîâèö, óáîðêó ëóêà íåîáõîäèìî ïðîèçâîäèòü â êîíöå èþëÿ. Àâãóñòîâñêèå äîæäè ìîãóò ïîäìî÷èòü ãîëîâêè, à ýòî íåãàòèâíî ñêàçûâàåòñÿ íà äëèòåëüíîñòè õðàíåíèÿ êîðíåïëîäîâ. Ïîñëå òîãî, êàê ëóêîâèöû âûêîïàíû, èõ íåîáõîäèìî êà÷åñòâåííî ïðîñóøèòü â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì ìåñòå, íàïðèìåð, ïîä íàâåñîì èëè íà ÷åðäàêå, à çàòåì âðó÷íóþ óäàëèòü íàëèïøóþ ãðÿçü è ïðîèçâåñòè îáðåçàíèå ñòåáëåé, îñòàâëÿÿ ëèøü 7-8 ñì ïåðà.
Ïðàâèëüíîå õðàíåíèå. Ëóêîâèöû õðàíÿòñÿ â ñóõîì òåïëîì ìåñòå, ãäå ïðèñóòñòâóåò õîðîøàÿ öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà, íàïðèìåð, íà êóõíå ïîä ñòîëîì â áóìàæíûõ ïàêåòàõ, ñåòêàõ ëèáî â êîñàõ, ðàçâåøåííûõ íà ñòåíàõ èëè ïîä ïîòîëêîì. Ïåðèîäè÷åñêè ñëåäóåò ïåðåáèðàòü êîðíåïëîäû, óäàëÿÿ çàãíèâàþùèå èëè ïðîðàñòàþùèå ýêçåìïëÿðû. Åñëè ýòèì íå çàíèìàòüñÿ, òî ìîæíî ïîòåðÿòü ÷àñòü óðîæàÿ, ïîñêîëüêó îò îäíîé èñïîð÷åííîé ãîëîâêè íà÷èíàþò ïîðòèòüñÿ âñå, ëåæàùèå ðÿäûøêîì.
ÊÀÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÑÀÆÀÒÜ ËÓÊ-ÑÅÂÎÊ

Áîëåå êðóïíûå ëóêîâèöû ñåâêà ðàññàæèâàþò ïî ãðÿäêå ðÿäàìè íà äèñòàíöèè 7-10 ñì äðóã îò äðóæêè. Äëÿ ìåëêèõ ëóêîâè÷åê äîñòàòî÷íîå ðàññòîÿíèå ñîñòàâëÿåò 4-5 ñì. Ëóêîâèöû äîëæíû áûòü ïëîòíî îáæàòû çåìëåé, à ñâåðõó ïðèñûïàíû äâóõñàíòèìåòðîâûì ñëîåì ðûõëîãî ãðóíòà. Åñëè îæèäàåòñÿ òåïëàÿ (ðàííÿÿ) è ñóõàÿ âåñíà, òî ñàìûé ìåëêèé ñåâîê (äî ñàíòèìåòðà â äèàìåòðå) ìîæíî âûñàæèâàòü ñðàçó æå, êàê òîëüêî ïîçâîëèò ïî÷âà. Ïðè ïîçäíåé è ïðîõëàäíîé âåñíå, îæèäàåìûõ àïðåëüñêèõ çàìîðîçêàõ, à òàêæå â ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèÿ áîëåå êðóïíûõ ëóêîâèö ñåâîê ñàäÿò íà ïðîòÿæåíèè âòîðîé ïîëîâèíû àïðåëÿ è â íà÷àëå ìàÿ.

Åñëè îïîçäàòü ñî âðåìåíåì âûñàäêè â ñëó÷àå ðàííåé âåñíû, òî ó ëóêà áóäåò óñèëåííî ðàñòè çåëåíîå ïåðî, à êîðíåâàÿ ñèñòåìà íà÷íåò îòñòàâàòü îò çåëåíè â ñâîåì ðàçâèòèè. Çåëåíü-òî ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ çàìåäëèò ñâîé ðîñò, íî âûðàùåííûå ëóêîâèöû âñå ðàâíî îêàæóòñÿ ìåëêèìè. Åñëè æå ïîñàäèòü ëóê â îòêðûòûé ãðóíò ñëèøêîì ðàíî, îí ìîæåò ïîñòðàäàòü îò çàìîðîçêîâ. Ïåðâûå âñõîäû èç ëóêà-ñåâêà äîëæíû ïîÿâèòüñÿ ïðèáëèçèòåëüíî â òå÷åíèå íåäåëè ïîñëå âûñàäêè.
Äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà íàøèõ îãîðîäàõ ïðèãîäíû ìàëîãí¸çäíûå ñêîðîñïåëûå ãèáðèäû èëè ñîðòà èíîñòðàííîé è îòå÷åñòâåííîé ñåëåêöèè: Áåëàÿ êîðîëåâà, Áûëèíà, Áðàóíøâåéãñêèé, Äåä, Áàãðîâûé ìÿ÷, Íàðâèòî, Äàíèëîâñêèé-301, Îâàë, Ôåðìåð ðàííèé, Ðîáèí, Øàìàí, Õàëöåäîí, Þêîíò, Ýëëàí è äðóãèå.
Îñîáîå âíèìàíèå îáðàòèòå íà òî, ÷òî ëóê, â îòëè÷èå îò ÷åñíîêà, îáðûâàíèÿ ñòðåëîê íå ïåðåíîñèò.

Âûðàñòèòü îáèëüíûé óðîæàé ëóêà ïî ñèëàì äàæå íà÷èíàþùåìó îãîðîäíèêó. Äîñòàòî÷íî ñîáëþñòè îïðåäåëåííûå ïðèåìû àãðîòåõíèêè è èñïîëüçîâàòü íà ïðàêòèêå íåêîòîðûå ñîâåòû ïî âûðàùèâàíèþ ëóêà îò áûâàëûõ îãîðîäíèêîâ, ÷òîáû âàøè ëóêîâèöû âûðîñëè êðåïêèìè, ñî÷íûìè, áîëüøèìè, áåç ïðèçíàêîâ ãíèëè è ïðî÷èõ ïîâðåæäåíèé. Íåäîñòàòî÷íî ëèøü ñîáðàòü óðîæàé, âàæíî åãî ñîõðàíèòü ìàêñèìàëüíî äîëãîå âðåìÿ, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü ëóê, âïëîòü äî ñëåäóþùåãî ñåçîíà.
ÐÅÊÎÌÅÍÄÀÖÈÈ ÏÎ ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈÞ È ÕÐÀÍÅÍÈÞ ËÓÊÀ
1. Îáðàùàéòå âíèìàíèå íà êà÷åñòâî ïðèìåíÿåìîãî ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà. Ëóê-ñåâîê äîëæåí áûòü çäîðîâûì áåç ìàëåéøèõ ïðèçíàêîâ ïðèñóòñòâèÿ ðàçëè÷íûõ èíôåêöèé, ïîñêîëüêó çàðàæåííûé ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë íå òîëüêî ïëîõî ñêàçûâàåòñÿ íà ðàçâèòèè è ðîñòå ðàñòåíèé è, â êîíå÷íîì ñ÷åòå, íà óðîæàéíîñòè, íî è ïðèâîäèò ê âíåñåíèþ áîëåçíåòâîðíûõ áàêòåðèé è ìèêðîîðãàíèçìîâ â ïî÷âó, èçáàâèòüñÿ îò êîòîðûõ äîñòàòî÷íî ñëîæíî.
2. Äîïîëíèòåëüíîé ìåðîé ïî îáåççàðàæèâàíèþ ïîñåâíîãî ìàòåðèàëà îò ãðèáêîâîé èíôåêöèè ñëóæèò ïðîòðàâëèâàíèå ñåâêà ñ ñëàáîðîçîâîì ðàñòâîðå êàëèÿ ïåðìàíãàíàòà (ìàðãàíöîâêè) â òå÷åíèå ïîëóòîðà ÷àñîâ. Ýòó ïðîöåäóðó ïðîâîäÿò íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîñàäêîé.
3. Ëóê ïðåäïî÷èòàåò ïëîäîðîäíûå, õîðîøî ïðîðûõëåííûå, âîçäóõîïðîíèöàåìûå, ëåãêèå çåìëè. Êóëüòóðà ïëîõî ðàñòåò íà òÿæåëûõ ãëèíèñòûõ è êèñëûõ ïî÷âàõ.
4. Ñîáëþäàéòå ïðàâèëà ñåâîîáîðîòà. Íåæåëàòåëüíî ñàæàòü ëóê-ñåâîê íà îäíîé è òîé æå ãðÿäêå, ïîñêîëüêó â ïî÷âå âîçìîæíî íàêîïëåíèå áîëåçíåòâîðíûõ ìèêðîáîâ, à òàêæå îïðåäåëåííîãî ðîäà âðåäèòåëåé êóëüòóðû. Íåëüçÿ ñàæàòü ëóê è ïîñëå ÷åñíîêà – îíè ïðèíàäëåæàò ê ñåìåéñòâó ëóêîâûå è ïîòðåáëÿþò èç ãðóíòà îäèíàêîâûå ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû, ñóùåñòâåííî îáåäíÿÿ ïî÷âó. Íàèëó÷øèìè ïðåäøåñòâåííèêàìè ëóêà ñ÷èòàþòñÿ êóëüòóðû, ïîä êîòîðûå ðàíåå âíîñèëèñü áîëüøèå êîëè÷åñòâà îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé – îãóðöû, òûêâà, êàáà÷êè, êàðòîôåëü, êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ.
5. Äëÿ îòïóãèâàíèÿ âðåäèòåëåé è çàùèòû ïîñàäîê ëóêà îò îïàñíûõ íàñåêîìûõ èñïîëüçóþò ïðîâåðåííûå âðåìåíåì ðàñòèòåëüíûå ñðåäñòâà: òàáàê è òàáà÷íóþ ïûëü, ìàõîðêó è åå íàñòîé, âîäíûå âûòÿæêè ÷åñíîêà, ðàñòèòåëüíóþ çîëó è çîëüíûå ñóáñòðàòû. Óêðîï è áàðõàòêè ïðåêðàñíî çàùèùàþò ëóê îò âðåäèòåëåé è áîëåçíåé. Èõ âûñàæèâàþò ïî ïåðèìåòðó, â ìåæäóðÿäüÿõ èëè ñîâìåñòíî ñ ëóêîì íà îäíîé ãðÿäêå.
6. Ïåðåèçáûòîê âëàãè íà ãðÿäêàõ çà÷àñòóþ ïðèâîäèò ê ïîÿâëåíèþ ãíèëåé (øåéêîâàÿ, à òàêæå ñåðàÿ ãíèëü) è äðóãèõ çàáîëåâàíèé, êàê ãðèáêîâûõ, òàê è âèðóñíûõ. Ëèøíÿÿ æèäêîñòü â ïî÷âå âåäåò ê ñíèæåíèþ ëåæêîñòè ãîëîâîê. Âîò ïî÷åìó ñèñòåìàòè÷åñêèé ïîëèâ ëóêîâûõ ïîñàäîê ïðîâîäÿò ëèøü äî íà÷àëà èþëÿ. Çà 30-45 ñóòîê äî ïðåäïîëàãàåìûõ ñðîêîâ óáîðêè êóëüòóðû ïîëèâû ðåêîìåíäóåòñÿ ñâåñòè ê ìèíèìóìó èëè ïðåêðàòèòü âîâñå.
7. Âûêàïûâàòü ëóêîâèöû ðåêîìåíäóåòñÿ â ñóõóþ ïîãîäó. Ãîëîâêè âûáèðàþò èç çåìëè àêêóðàòíî, íå äîïóñêàÿ ìåõàíè÷åñêèõ ïîâðåæäåíèé. Óðîæàé ïåðåä åãî çàêëàäêîé íà õðàíåíèå ñëåäóåò êà÷åñòâåííî ïðîñóøèòü â ñóõîì, õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì, òåïëîì ìåñòå, íàïðèìåð, ïîä íàâåñîì, íà âåðàíäå èëè ÷åðäàêå. Ïîêàçàòåëåì ãîòîâíîñòè ãîëîâîê ê çàêëàäêå ñëóæèò âíåøíèé ñëîé øåëóõè, êîòîðûé äîëæåí áûòü àáñîëþòíî ñóõèì. Ñáåðåæåíèþ ïîäëåæàò ëèøü çäîðîâûå ãîëîâêè áåç ïðèçíàêîâ ïîâðåæäåíèÿ èëè çàáîëåâàíèé.

8. Îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà äëÿ ñáåðåæåíèÿ ëóêà 18-19°Ñ. Ïîìåùåíèå äëÿ õðàíåíèÿ äîëæíî áûòü ñóõèì, áåç ïåðåïàäîâ òåïëîâîãî ðåæèìà, ñ õîðîøåé âåíòèëÿöèåé. Ïîâûøåííàÿ âëàæíîñòü ïðîâîöèðóåò ðîñò è áûñòðîå ðàçâèòèå ãíèëè.  óñëîâèÿõ ãîðîäñêîé êâàðòèðû ëóê öåëåñîîáðàçíî õðàíèòü íà êóõíå èëè â êëàäîâêå, ïîìåñòèâ ãîëîâêè â ñåòêè. Õîðîøóþ ñîõðàííîñòü èìåþò ïîäâåøåííûå íà ñòåíàõ ëóêîâûå êîñû, çàïëåòåííûå ñ ïîìîùüþ ñóõèõ ñòåáëåé è áå÷åâêè.

9. Ïðè õðàíåíèè ëóêîâûå ãîëîâêè ñëåäóåò ðåãóëÿðíî ïåðåáèðàòü, óäàëÿÿ ïîäãíèâøèå èëè ïðîðîñøèå ýêçåìïëÿðû, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü çàðàæåíèå ñîñåäíèõ ëóêîâèö.
Ïðèìåíÿÿ â îãîðîäíîé ïðàêòèêå äàííûå ñîâåòû ïî âûðàùèâàíèþ ëóêà, ýòîò ïîëåçíûé îâîù ìîæíî ñîõðàíèòü ñî÷íûì è íåâðåäèìûì âñþ çèìó è âåñíó. Ïðîðîñøèå ãîëîâêè ÷àùå âñåãî èñïîëüçóþò äëÿ âûãîíêè ïîëåçíîé è àðîìàòíîé çåëåíè, êîòîðóþ äîáàâëÿþò âî ìíîãèå áëþäà. Õîðîøåãî âàì óðîæàÿ!
http://ayatskov1.ru/...