Цитата сообщения Лилёша Шоколадный пирог с ягодами



Хочу предложить рецепт шоколадного пирога с ягодами. Его можно приготовить как в духовке, так и мультиварке. Это прекрасный десерт, мягкий, воздушный, немного с кислинкой от ягод и не приторный. Для украшения можно использовать сахарную пудру, сметанный крем, а если разрезать его пополам и прослоить кремом, получится вкусный тортик. Попробуйте!

3 яйца
180 гр. сахара
100 мл. молока
3 ст. л. манки
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. с небольшой горкой разрыхлителя
1,5 - 2 ст. л. какао-порошка
150 гр. муки
щепотка соли
1 стакан черники в собственном соку (любых других ягод, можно замороженных)

1. Взбиваем яйцa с сахаром около трех минут, добавляем в эту смесь масло и молоко. Тщательно перемешиваем.
2. Сюда же высыпаем осторожно муку, манку, соль, какао и разрыхлитель, взбиваем на медленной скорости около пяти минут.
3. Добавляем ягоды и очень осторожно перемешиваем ложкой.
4. Разогреваем духовку до t 190* C., смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем около 40 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник