Цитата сообщения last_Alive Семга с мандаринами

Беспроигрышный быстрый вариант приготовления красной рыбы, всегда очень вкусный и нежный с выраженным сливочным вкусом.

Семга с мандаринами



Интересный вкус. Для любителей сочетания солёненького и сладкого.

500 г филе семги,
0,5 банки долек мандарин (это где-то 250 г),
сок и цедра половины лимона,
200 мл сливок,
соль, перец, растительное масло.

Филе семги нарезать на порционные кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Обжарить рыбу на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Выложить на сковороду мандарины и посыпать тертой лимонной цедрой. Вылить сливки, уменьшить огонь и тушить под крышкой 7-10 мин
На гарнир к нему подходит картофельное пюре, хотя картофель-фри тоже вкусно

----------

Одна из самых вкусных - семга. Приготовить можно по-разному и каждый рецепт по-своему хорош. Семгу можно приготовить вот таким простым способом как описано выше. А можно при приготовлении предварительно замариновать. Маринады для семги >>>

Гарниры
Картофель, запеченный в фольге

Картофель или свинина запеченые "гармошкой"

Картофельная запеканка

Рис-карри с морковью

Ароматный рассыпчатый рис

Жареный рис (Fried Rice)

Jambalaya