Тесто:
500 г муки  
450г   творога
1 яйцо
2 яичных желтка
2 столовые ложки густой сметаны
1 столовая ложка сливочного масла (предпочтительно  комнатной температуре),
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соды для  выпечки
1 чайная ложка порошка для  выпечки
2 чайные ложки водки,
дополнительно:
масло для жарки
сахарная пудра для посыпки около 4-5 столовых ложки + 1 чайная ложка ванильного сахара



 Смешать муку с содой и порошком, затем просеять  на сито. . Сделать углубление в муке и   добавить остальные ингредиенты. Замесить гладкое тесто  , на  разделочной  доске с мукой  

 Раскатать тесто до толщины около 5 мм и нарезать кольцами . Затем стаканом   сделать отверстие.

 Нагреть масло и обжарить  пончики с обеих сторон   до красивого  коричневого цвета  Жареные пончики положить на бумажные полотенца, чтобы ушел  избыток жира.

 Смешать сахарную пудру и ванильный  сахар и  посыпать   щедро готовые пончики

Наслаждайтесь :)