300 мл теплой воды ( можно минеральной)
2 ч.л соли
2 ч.л сахара
1 ст.л растительного масла
2 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л сметаны
примерно 500 гр муки.
Дрожжи смешать с сахаром и небольшим количеством муки, добавить немного воды и дать опаре подойти.
Замесить тесто и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Готовое тесто разделить на две части. Каждую часть размять руками на противне в форме листа, ножницами сделать сквозные разрезы и растянуть тесто.
Дать подойти в теплом месте минут 20.
Выпекать 20-25 минут при температуре 200градусов.